Siapa yang tidak meresapi lezatnya Marmer Cake? Terutama kalau Marmer Cake tersebut memiliki tekstur yang super lembut. Untuk itu, mari kita simak resep Marmer Cake Super Lembut ala Thomaz Law di bawah ini!
Resep Marmer Cake Super Lembut ala Thomaz Law
Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 75 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam ukuran sedang
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdm SP/Emulsifier
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 1 sdm cacao powder
- 1-2 sdm air hangat (jika diperlukan)
Cara Membuat:
- Siapkan loyang bulat dengan ukuran diameter 18 cm, olesi dengan margarin tipis-tipis dan beri sedikit tepung terigu. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan SP/Emulsifier dan kocok hingga rata.
- Tuangkan minyak sayur sedikit-sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan vanilla bubuk, aduk rata.
- Ambil sebagian adonan dan campurkan dengan cacao powder dan air, aduk rata.
- Tuangkan adonan tepung terigu ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Tuangkan adonan marmer (campuran tepung terigu dan cacao powder) ke dalam adonan putih, aduk menggunakan spatula hingga tercampur merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
- Panggang dengan suhu 180 derajat C selama 30-40 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kek telah matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan kukus selama 15 menit hingga lebih lembut dan enak dikonsumsi.
- Potong Marmer Cake Super Lembut Thomaz Law dan siap untuk dinikmati!
Cara membuat Marmer Cake Super Lembut ala Thomaz Law sangat mudah dan sederhana. Yuk, cobain resep kue ini di rumah dan nikmati kesegaran dan kelezatan Marmer Cake Super Lembut hasil racikan Thomaz Law. Selamat mencoba!
Simak tulisan lainnya seputar Telur
