Bolu zebra kukus adalah kue yang sangat terkenal di Indonesia dan menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki bentuk yang unik dengan warna putih dan cokelat yang bergantian, sehingga terlihat seperti zebra. Kue ini sangat lembut dan enak, sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau hidangan pencuci mulut.
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu zebra kukus:
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1 sendok teh pasta vanila
- 7 sendok makan air matang
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan dengan tepung terigu.
2. Kemudian, lelehkan mentega dan biarkan hingga dingin.
3. Pisahkan kuning telur dari putih telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan mengental. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan kuning telur ke dalam campuran putih telur dan gula. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan dan pasta vanila. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
6. Ayakkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam. Kemudian, masukkan campuran tepung ke dalam adonan bertahap dan aduk hingga tercampur rata.
7. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian dan aduk hingga tercampur rata.
8. Tuangkan adonan putih di tengah loyang, kemudian tuangkan adonan cokelat di tengah adonan putih. Lakukan secara bergantian hingga loyang terisi penuh.
9. Panaskan kukusan hingga air mendidih. Kemudian, kukus adonan selama 40-45 menit hingga matang.
Setelah matang, sajikan bolu zebra kukus dengan taburan gula halus di atasnya.
Nah, itulah cara membuat bolu zebra kukus yang lezat dan mudah sekali. Kamu juga bisa menambahkan variasi rasa lainnya, seperti keju atau pisang cokelat. Selamat mencoba!
Simak artikel lainnya seputar Telur
