Hayo siapa yang tidak kenal dengan bawang putih? Bawang putih merupakan bahan dapur wajib yang tidak bisa ketinggalan dari meja makan kita. Tapi, bukan cuma itu, ternyata bawang putih memiliki manfaat dan kandungan yang luar biasa berguna untuk kesehatan kita. Yuk, disimak!
Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
Pertama-tama, bawang putih diketahui memiliki khasiat sebagai antibakteri, antijamur, dan antivirus yang baik. Hal ini dikarenakan adanya senyawa aktif bernama allicin yang memiliki peran sebagai agen antibiotik.
Selain itu, bawang putih juga diperkaya dengan senyawa alliinase. Senyawa ini mampu memperbaiki kesehatan jantung kita dengan melawankan proses oksidasi kolesterol dan membantu menurunkan tekanan darah.
Bagi kita yang punya masalah dengan perut, bawang putih juga bermanfaat untuk mengurangi ketidaknyamanan pada lambung kita. Ya, bawang putih yang telah diolah dalam bentuk minyak esensial dapat digunakan sebagai obat pereda sakit perut dan pencernaan.
Kandungan Gizi dalam Bawang Putih
Bawang putih diperkaya berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita, antara lain:
- Vitamin B6
- Selenium
- Fiber
- Protein
- Vitamin C
- Mangan
- Potassium
- Fosfor
Tentunya, dengan berbagai kandungan gizi tersebut, bawang putih pantas menjadi bahan makanan yang wajib kita konsumsi supaya tubuh kita terjaga kesehatannya.
Sayangnya, beberapa orang mungkin menghindari makan bawang putih karena khawatir dengan bau napas. Tapi tenang, ada berbagai cara untuk mengatasi hal tersebut, di antaranya dengan mengunyah daun mint atau mengonsumsi permen mint.
Jadi, buat kalian yang sering menghindari bawang putih karena khawatir dengan bau napas, jangan khawatir lagi, yuk, konsumsi bawang putih untuk menjaga kesehatan kita!
Konsumsi Bawang Putih dengan Tepat
Bagaimana cara kita mengonsumsi bawang putih dengan tepat? Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, di antaranya:
- Lebih baik menjadikan bawang putih sebagai tambahan bahan makanan di dalam hidangan, bukan sebagai hidangan utama.
- Bawang putih mentah lebih baik dari bawang putih yang telah dimasak.
- Untuk mendapatkan manfaat maksimal, sebaiknya memakan bawang putih setiap hari.
Bagi kita yang tidak suka dengan bawang putih mentah, kita bisa mencoba bahan makanan lain yang mengandung bawang putih seperti pasta bawang putih atau minyak bawang putih. Dengan begitu, kita tetap bisa mendapatkan manfaat dari bawang putih tanpa perlu merasakan bau napas yang tidak sedap.
Nah, itu tadi ulasan singkat mengenai manfaat dan kandungan bawang putih yang luar biasa. Yuk, mulai konsumsi bawang putih dengan tepat dan atasi berbagai masalah kesehatan kita dengan alami!
Temukan tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran
