Siapa yang tidak suka dengan telur dadar? Menu satu ini memang sudah menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Selain rasanya yang enak, telur dadar juga mudah dibuat dan praktis untuk dibawa kemana-mana. Nah, kali ini kita akan berbagi resep telur dadar gulung yang memiliki rasa asam manis yang unik dan pastinya akan membuat lidah kamu bergoyang.
Resep Telur Dadar Gulung Asam Manis
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng pada wajan
- Masukkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum
- Masukkan tomat, tumis hingga layu
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis
- Aduk rata, masak hingga bumbu meresap
- Kocok telur, tambahkan bumbu yang sudah dibuat dan aduk rata
- Tuang adonan telur ke wajan yang sudah dipanaskan
- Tunggu hingga setengah matang, gulung telur dadar
- Pindahkan ke pinggir wajan, lalu tuangkan maizena yang sudah dilarutkan di atas telur
- Gulung kembali hingga rapi, matangkan hingga warna kecoklatan
- Telur dadar gulung asam manis siap disajikan
Sangat mudah, bukan? Telur dadar gulung asam manis ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau cemilan saat kamu sedang tidak ada waktu untuk makan yang rumit. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sayuran atau daging cincang pada telur dadar gulung ini sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
Temukan tulisan lainnya seputar Telur
