Berikut saya akan membagikan resep Brownies Kukus Ny. Liem yang sangat enak dan mudah dibuat di rumah. Resep ini hanya memerlukan 3 telur dan 1/2 resep saja. Yuk dicoba!
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 200 gr Gula (Jangan terlalu manis)
- 100 gr Tepung Terigu
- 75 gr Coklat bubuk (Brand Van Houten)
- 150 ml minyak goreng
- 1 sdm SP/ Emulsifier
- 1 sdm Susu bubuk
- 1/2 sdt Baking powder
- 1/2 sdt Baking soda
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdm Pasta coklat, Dark chocolate, atau juga bisa dengan Pewarna makanan sekitar 1 sdts (Boleh tidak pakai)
Mari kita mulai membuat Brownies Kukus Ny. Liem yang lezat ini!
Cara membuat:
1. Siapkan Bahan-bahan
Setelah bahan-bahan tersedia dirumah, kini saatnya mempersiapkan semua bahan agar mudah dalam membuat brownies kukus dengan cepat.
2. Panaskan air untuk pengukusan
Letakkan panci besar diatas kompor dan masukkan air secukupnya (Jangan terlalu banyak karena nanti waktu memasak bubuk minuman, air dalam panci jangan sampai tercampur dengan adonan brownies kukusnya). Lalu, nyalakan kompor dan panaskan air dalam panci hingga mendidih.
3. Campurkan Telur & Gula
Pecahkan telur dan masukkan kedalam wadah. Setelah itu, masukkan gula sedikit-sedikit. Kemudian aduk hingga gula benar-benar larut dalam telur.
4. Tambahkan Tepung Terigu & Coklat Bubuk
Setelah itu, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, SP atau emulsifier, susu bubuk, baking powder, baking soda dan garam. Aduk rata agar tidak ada yang menggumpal. Jika ingin menambahkan pasta coklat, dapat langsung ditambahkan dan diaduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan Minyak Goreng
Selanjutnya, masukkan minyak goreng sedikit-sedikit kedalam adonan brownies kukusnya sambil terus diaduk rata hingga minyak tercampur rata.
6. Tuangkan Adonan Kedalam Loyang
Setelah adonan brownies kukus siap, mulai tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah berisikan baking paper sebelumnya. Jika ingin menambahkan topping seperti kacang almond atau coklat chips, dapat langsung diatas adonan.
7. Panggang Dalam Dandang
Setelah adonan siap, letakkan loyang pada dudukan pengukus dan tutup kukusan dengan rapat. Kukus selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Cek dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi yang dicelah adonan tidak ada adonan yang lengket, berarti adonan sudah matang.
8. Sajikan dan Siap Dinikmati
Angkat dari kukusan, tunggu hingga dingin, menjadi ngembang dan lembut. Setelah itu siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga maupun teman.
Demikian resep Brownies Kukus Ny. Liem yang bisa saya bagikan, semoga bermanfaat dan bisa dipraktekan di rumah ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca artikel lainnya tentang Telur
