Ayam bumbu lapis, siapa yang tidak mengenal masakan yang satu ini? Ayam bumbu lapis merupakan masakan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kombinasi rasa pedas dan manis pada bumbu rempahnya membuat ayam bumbu lapis ini sangat cocok untuk dijadikan menu santap di rumah. Tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan resep sederhana.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bumbu lapis ini sebenarnya cukup mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Sepotong ayam potong sesuai selera
- 3 buah cabe merah besar
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari laos
- Secukupnya ketumbar
- Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
- Air bersih
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak Ayam Bumbu Lapis:
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kini saatnya untuk memasak ayam bumbu lapis yang lezat dan nikmat. Berikut adalah cara memasak ayam bumbu lapis yang mudah dan praktis:
- Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Bersihkan ayam hingga bersih dan sisihkan.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan laos dengan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak pada wajan hingga benar-benar panas.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masak hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan ayam potong ke dalam bumbu, aduk rata, dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata.
- Cek rasa dan masak hingga ayam bumbu lapis benar-benar matang dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan ayam bumbu lapis dengan nasi putih hangat.
Sekarang, masakan ayam bumbu lapis Anda sudah siap dihidangkan. Selain rasanya yang enak, ayam bumbu lapis juga dapat disajikan bersama dengan sayuran atau lalapan untuk menambah kenikmatan dalam menyantapnya.
Kesimpulan:
Banyak masyarakat Indonesia yang sudah mengenal masakan ayam bumbu lapis. Rasanya yang enak dengan bumbu rempah yang khas, membuat masakan ini sangat disukai oleh banyak orang. Untuk membuat ayam bumbu lapis yang lezat dan nikmat, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran dan mengikuti langkah-langkah memasak yang praktis dan mudah diikuti. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Simak tulisan lainnya tentang Ayam
