Halo teman-teman!
Apa kabar hari ini? Semoga semuanya baik-baik saja ya. Kali ini saya ingin berbagi resep nih. Resepnya adalah bumbu opor ayam Jawa. Hmm, siapa yang suka opor ayam? Pasti banyak ya. Nah, ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 500 ml santan kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
Pertama-tama, kita haluskan bumbu halus tersebut. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Tuangkan santan dan aduk rata. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
Opor ayam Jawa siap disajikan. Cocok banget nih dijadikan menu makan siang atau makan malam. Selain itu, opor ayam juga biasanya disajikan saat Lebaran. Wah, pastinya keluarga kita bakal senang banget ya kalo kita bisa masak opor ayam Jawa ini.
Nah, itu tadi resepnya. Gimana, mudah kan? Yuk, kita buat opor ayam Jawa ini hari ini juga! Semoga berhasil dan semoga enak yaaaa.
Simak tulisan lainnya seputar Ayam