Resep Spaghetti Bolognese -Spaghetti bolognese yakni sajian pasta klasik yang populer. Mengaplikasikan saus daging cacah dengan paduan saus dan pasta tomat yang asam segar.
Walaupun berasal dari Italia, pasta dengan bermacam-macam jenisnya populer di Indonesia. Ada bermacam-macam ragam pasta yang populer, di antaranya spaghetti. Sebab wujud dan teksturnya mirip mie atau bakmi. how often treat dog mites ivermectin
Dari bermacam ragam saus yang populer, salah satunya saus bolognese yang konon berasal dari kota Bologna, Italia. Saus daging dan tomat ini juga digunakan untuk lasagna dan tagilatelle, pasta yang pipih lebar.
Daftar Isi Artikel
Bahan dan Resep Spaghetti Bolognese
Bahan :
- 250 g spaghetti kering
- 2.5 liter air
- Saus Bolognese:
- 3 sdm mentega
- 50 g bawang bombay, cacah halus
- 3 siung bawang putih, cacah kasar
- 100 g jamur kancing, cacah
- 300 g daging sapi cacah
- 2 sdm tomat pasta
- 3 buah tomat merah, parut
- 1 sdt organo kering
- 2 sdt basil kering
- 2 lembar bayleaf
- 1/2 sdt merica hitam, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 250 ml air rebusan pasta
Taburan:
- 50 g keju parmesan, serut tipis
- 10 lembar daun basil segar
Langkah-langkah :
1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti sampai lunak. Tiriskan dan sisihkan air rebusannya 250 ml.
2. Saus Bolognese:
- Lelehkan mentega dalam wajan,
- Tumis bawang bombay dan bawang putih.
- Aduk sampai layu dan wangi. ivermectin dose
3. Masukkan jamur dan aduk-aduk sampai layu kecokelatan. ivermectina pisici
4. Tambahkan daging sapi, aduk sampai kecokelatan dan matang.
5. Masukkan saus tomat, tomat halus, organo, bayleaf, merica, gula pasir dan garam.
6. Tuangi air rebusan pasta dan tambahkan spaghetti, aduk-aduk sampai agak kering.
7. Angkat, sajikan hangat dengan parutan keju dan daun basil segar.
8. Sajikan hangat.
