Resep Sayur Kare Buncis Wortel

Posted on

Sayuran memang menjadi bahan makanan yang sangat penting bagi tubuh manusia. Salah satu sayuran yang sangat terkenal di Indonesia adalah kacang panjang. Namun, ada satu resep yang bisa membuat sayuran ini menjadi lebih enak dan lezat. Simak resep berikut ini untuk membuat Sayur Kare Buncis Wortel yang kaya akan cita rasa.

Resep Masakan Sayur Kare Buncis Wortel

Sayur Kare Buncis Wortel

Bahan-bahan:

  • 200 gram buncis
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 100 ml santan kelapa
  • 1 sdt kerisik sangrai
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt jintan dan ketumbar tiap-tiap ½ sdt
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 5 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 300 ml air

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih buncis dan potong-potong sesuai selera. Hal tersebut juga berlaku untuk wortel yang sudah dikupas dan potong-potong sesuai selera.
  2. Siapkan sejumlah bumbu halus seperti cabai, garam, bawang putih, jintan, ketumbar dan ditumis sampai mengeluarkan bau harum.
  3. Tambahkan air dan masukan wortel, buncis, serta santan kelapa ke dalam panci.
  4. Tambahkan kerisik sangrai, daun salam, batang serai dan daun jeruk ke dalam rebusan sayur tersebut.
  5. Tambahkan pula gula merah, gula pasir dan garam ke dalam rebusan tersebut. Aduk rata semuanya.
  6. Setelah itu, masak terus sampai semua bahan matang dan bumbunya meresap.

Demikianlah resep masakan sayur kare buncis wortel yang sangat cocok bagi Anda yang ingin mencoba rasa baru. Selamat mencoba!

Temukan postingan lainnya seputar Sayur-sayuran

Baca juga  Kromoplas Pada Wortel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *