Resep Putu Ayu untuk Jualan 1000

resep putu ayu untuk jualan 1000

Resep putu ayu untuk jualan 1000 – Kue taradisional putu ayu dapat jadi alternatif bagi kalian yang ingin membuat kue kukus dengan mudah dan praktis.

Memiliki tekstur mirip bolu kukus, tetapi lebih ringan, selain itu kue putu ayu beraroma sangat harum karena ada campuran daun suji atau pandan, dan kelapa parut.

Kue tradisional ini juga memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga sekarang masih banyak orang yang memilih kue satu ini sebagai hidangan favorit.

Walaupun memiliki nama yang hampir mirip dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan dalam pembuatannya sangat berbeda. Untuk kue putu ayu sendiri menggunakan bahan-bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus pada umumnya.

Persamaan kue ini dengan kue putu biasa hanyalah terdapat pada pemakaian kelapa parut sebagai topping pada bagian atasnya saja.

Manisnya gula dan gurihnya parutan kelapa merupakan perpaduan yang pas sehingga dapat mmbuat makanan ini makin lezat.

Apalgi dengan tampilan warna yang cantik dengan adanya taburan kelapa parut berwarna putih di atasnya, menarik sekali ya makanan satu ini!

Nah bagi kalian yang ingin coba membuatnya sendiri di rumah ataupun ingin membuatnya untuk dijual sebagai bisnis sampingan, berikut kami hadirkan resep putu ayu untuk jualan 1000 -an.

 

LANJUT BACA ARTIKEL DI BAWAH :

Resep Pentol Pedas Malang

Resep Tempe Goreng Terigu Renyah

Cara Memasak Terong Hijau

Model Rambut Dibawah Bahu

 

Resep Putu Ayu untuk Jualan 1000 – Bisnis Kekinian

Sumber : https://lh3.googleusercontent.com/

Hasil jadi : 20 Buah

Bahan-bahan :

  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram maizena
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt SP
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 1 bungkus santan instan (65 ml)
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • Minyak goreng untuk olesan (secukupnya)

 

Bahan sari pandan (blander lalu saring) :

  • 1 lembar daun pandan
  • 35 ml air

 

Topping :

  • 100 gram kelapa parut
  • 2 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt garam

 

Cara membuat kue putu ayu :

1. Pertama-tama, siapkan panci kukusan dan panaskan di atas kompor dengan api sedang. Sisihkan terlebih dulu.

2. Siapkan cetakan putu ayu, olesi semua cetakan dengan minyak. Sisihkan juga.

3. Siapkan mangkuk, campur semua bahan untuk topping hingga tercampur rata. Kemudian ambil 1 sdt adonan topping, taruh dan ratakan di setiap dasar cetakan. Tekan-tekan hingga adonan toping memadat. Lakukan cara tersebut hingga semua adonan topping habis.

4. Setelah itu, siapkan wadah, campurkan antara santan, pasta pandan, dan sari pandan ke dalamnya. Campur hingga semua bahan rata. Sisihkan terlebih dahulu.

5. Dalam wadah lain (baskom ukuran sedang), kocok gula pasir, telur, SP, vanili, dan juga garam hingga mengembang dan berwarna putih pucat menggunakan wisk.

6. Kemudian masukkan tepung terigu dan juga santan sedikit demi sedikit secara berganti-gantian. Aduk terus menggunakan wisk dan sesekali menggunakan spatula. Pastikan agar tepung dan santan tercampur rata.

7. Setelah adonan jadi, cetakan adonan ke dalam cetakan kue putu ayu yang tadi sudah diisi dengan parutan kelapa. Isi hingga cetakan penuh. Lakukan cara ini hingga semua cetakan terisi oleh adonan.

8. Lanjut kukus putu ayu selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan mengembang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

9.  Kue putu ayu siap disajikan.

 

TIPS
•  Agar kue putu tidak mudah basi, adonan kelapa parut untuk topping sebaiknya dikukus terlebih dahulu.

• Pastikan saat mengocok adonan telur harus sampai benar-benar mengembang dan kaku, hal ini bertujuan agar adonan tidak ambles atau kempes saat dicampur dengan tepung terigu dan larutan air santan-pandan.

BACA JUGA : Resep Puding Jelly Nutrijel

Nah itulah ulasan mengenai resep putu ayu untuk jualan 1000 an. Sangat mudah sekali bukan membuatnya? Semoga usahamu dalam mencari uang tambahan berhasil ya sahabat.. Selamat mencoba!