Resep Kue Balok Lumer Mudah di Buat – Kue Balok diketahui sebagai camilan khas Jawa Barat, kudapan manis balok menawarkan rasa manis yang legit dan sensasi lumer yang tidak terlupakan. Kecuali dijajakan di sebagian warung, Anda dapat kok mencoba resep kudapan kue balok di rumah, bagus untuk jualan ataupun dikonsumsi sendiri.
Bahan dan Resep Kue Balok Lumer
Cuma saja, Anda mungkin perlu kesabaran lebih ketika membikin kudapan manis ini, lebih-lebih dikala baru pertama kali mencobanya, ya! Berikut review komplit metode membuat kudapan kue balok lumer.
Bahan:
- 50 gr margarin
- 120 gr DCC
- 1/2 sdt baking powder
- 120 gr tepung protein rendah
- 1 sdt pasta coklat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 butir telor
- 50 gr gula Pasir
- 60 ml air
Langkah-langkah:
- Lelehkan dcc dan margarin. Ayak baking powder, cokelat bubuk, dan tepung terigu, sisihkan.
- Kocok telor hingga mengembang dan tuang gula sedikit demi sedikit. Masukkan tepung, baking powder, dan cokelat bubuk yang telah diayak.
- Tuang air dan aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur segala.
- Tambah pasta cokelat bersama cokelat batang dan margarin yang sudah dilelehkan. Mixer hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, campur merata.
- Tuang cokelat yang telah dilelehan dan pasta cokelat, aduk lagi. Olesi cetakan kudapan manis balok dengan margarin.
- Tuang adonan tadi ke cetakan di atas api sedang. Kalau telah panas, tutup cetakan selama 7 menit sampai menciptakan kudapan manis balok yang lumer.
- Angkat dan sajikan.
