Resep Kembang Goyang Tepung Terigu Renyah – Olahan makanan dari tepung terigu memanglah sangat banyak macamnya, hampir semua bahan camilan menggunakan bahan dasar dari tepung terigu.
Tepung terigu sendiri terbagi menjadi berbagai macam berdasarkan kandungan proteinnya. Mulai dari tepung terigu protein rendah, sedang hingga tinggi.
Dari sekian banyak macam dan jenis tepung terigu, banyak pula berbagai olahan kue goreng yang sangat renyah serta gurih, sehingga sangat cocok dinikmati saat ada waktu luang.
Salah satu cemilan roti goreng tersebut ialah kembang goyang. Kembang goyang merupakan salah satu camilan yang sering dihidangkan saat lebaran, acara pernikahan, atau hanya sebagai camilan di rumah.
BACA JUGA : Cara Menginstal Ulang HP Xiaomi
Kue goreng satu ini banyak dijajakan di toko-toko kue, pasar, toko oleh-oleh dan lain sebagainnya. Memiliki citarasa manis, gurih, serta renyah, menjadikan kue ini sangat cocok dinikmati saat sedang asyik nonton Tv di rumah.
Jika kamu salah satu pengemar jajanan kue goreng, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kembang goyang satu ini. Apalagi bagi kalian yang suka berkreasi di rumah, wajib banget untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut kami hadirkan resep kembang goyang tepung terigu renyah dan anti gagal. Hanya di Caraprofesor.com, Selamat mencoba!
BACA JUGA : Resep Lupis Ketan Tanpa Kapur Sirih
Resep Kembang Goyang Tepung Terigu dan Tepung Beras
Bahan-bahan :
100 gram – Tepung beras
50 gram – Tepung terigu
50 gram – Tapioka
200 ml – Santan sedang
2 butir – Telur ayam (kocok lepas)
50 gram – Gula pasir
1/2 sdt – Garam
1/4 sdt – Vanila
Minyak untuk mengoreng
Cetakan kembang goyang
Langkah cara membuat :
1. Siapkan wadah bersih berukuran sedang (baskom). Lalu, masukkan semua bahan dan aduk gar tercampur rata. Saring adonan supaya tidak ada bagian tepung yang masih bergerindil.
2. Selanjutnya, panaskan wajan yang berisi banyak minyak. Panaskan pula cetakan kembang goyangnya dengan cara mencelupkannya ke dalam minyak panas sebentar saja.
BACA JUGA : Resep Tempe Goreng Terigu Renyah
3. Celupkan cetakan yang sudah dipanaskan ke dalam adonan tapi jangan sampai tenggelam sepenuhnya, angkat.
4. Masukkan cetakan yang sudah terlumuri dengan adonan ke dalam penggorengan sambil digoyang-goyang, hal ini bertujuan agar adonan kue lepas dari cetakan. Ulangi terus langkah ke 3 & 4 hingga adonan habis tak bersisa.
5. Goreng kue hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api paling kecil saja agar adonan tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah minyaknya hilang dan agak dingin kamu dapat menyimpannya ke dalam toples dan kue siap disajikan.
BACA JUGA : Resep Putu Ayu untuk Jualan 1000
TIPS!
• Jangan terlalu lama saat memanaskan cetakan kembang goyang, sebab jika terlalu panas kue nantinya malah akan jadi lengket dan sulit terlepas dari cetakan saat digoreng.
BACA JUGA : Macam Macam Resep Olahan Bebek
Bagaimana, sangat mudah sekali bukan membuat hidangan kue goreng satu ini? Pastinya kalian semua dapat membuatnya sendiri, apalagi bahan dan harganya cukup ekonomis di kantong. Semoga ulasan di atas bermanfaat dan dapat berguna untuk melengkapi kamus resepmu!
