Resep Dadar Jagung Rumahan

Posted on

Sudah bosan dengan cemilan yang itu-itu saja? Coba deh buat dadar jagung. Croquete vegetariano de milho ini sangat cocok untuk teman ngemil kamu di waktu senggang. Yuk, langsung saja kita simak resepnya.

Bahan-bahan:

– 250 gram jagung pipilan

– 2 butir telur ayam

– 100 gram tepung terigu

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 3 batang daun bawang, iris kecil-kecil

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh lada bubuk

– Minyak untuk menggoreng

Dadar jagung

Cara membuat:

1. Masukkan jagung pipilan ke dalam blender. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus. Angkat dan taruh dalam wadah.

2. Masukkan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah yang berisi jagung yang sudah di blender. Aduk rata semua bahan.

3. Masukkan telur ayam dan aduk kembali hingga rata.

4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup di dalam wajan.

5. Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan di dalam minyak panas. Ulangi hingga semua adonan habis.

6. Goreng dadar jagung hingga warna kecoklatan.

7. Angkat dadar jagung dan taruh di atas kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.

8. Dadar jagung siap disajikan sebagai cemilan atau lauk pendamping makan.

Dadar jagung

Selamat mencoba ya, Sahabat! Dadar jagung ini baik disantap saat masih hangat. Aroma jagung yang khas dan teksturnya yang renyah pasti akan menggugah selera. Apalagi jika disajikan dengan sambal atau saus yang pedas. Wah, hampir tidak bisa menahan lapar nih.

Bagi kamu yang ingin mencoba variasi dadar jagung yang berbeda, bisa menambahkan keju parut atau potongan wortel ke dalam adonan. Penambahan bahan seperti itu akan membuat dadar jagung terasa lebih lezat dan gurih.

Baca juga  Kalori Jagung Susu Keju

Ingat, pastikan jagung yang digunakan adalah jagung pipilan yang masih segar ya. Jika kurang segar, tekstur dadar jagung tidak akan renyah dan garing. Selamat mencoba!

Temukan tulisan lainnya tentang Sayur-sayuran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *