Resep cireng krispi dan lembut – Lagi kepingin menyantap jajanan pinggir jalan zaman anak-anak? Cireng adalah salah satu pilihan yang bisa langsung kamu coba buat dirumah. Rasanya hampir semua orang sudah pernah mencoba olahan aci yang bercita rasa gurih dan dilengkapi dengan saus rujak yang satu ini. إلعب واربح
Belakangan ada banyak variasi jenis cireng yang cukup populer pada kalangan pecinta jajanan, salah satunya yaitu cireng salju. Dari luar penampilan makanan yang satu ini tidak beda jauh jika dibandingkan dengan cireng biasa. Tapi akan terasa sangat berbeda saat digigit. Teksturnya yang renyah di luar, namun empuk dan juga lembut di dalam. Karena itulah banyak yang menyebutnya cireng salju.
Baca juga: Cara Membuat Pisang Caramel
Berikut ini adalah ulasan terlengkap tentang resep cireng krispi dan lembut yang mudah untuk kamu praktekkan dirumah tidak hanya untuk yang sering masak resep berikut juga bisa dipraktekkan oleh pemula.
Daftar Isi Artikel
1. Resep cireng krispi dan lembut
Bahan:
- 10 sendok makan tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun seledri, iris halus
- air panas secukupnya
- garam secukupnya
Bumbu rujak:
- 50 gram gula merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 gelas belimbing air matang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh asam jawa
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, seledri, tepung terigu, garam, dan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk dengan tangan. Tetapi jangan sampai adonan terlalu kalis, karena hasil akhirnya akan menjadi alot.
- Cetak adonan bulat pipih, lalu taburi dengan sisa dari tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
- Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak di penggorengan, kemudian goreng cireng menggunakan api sedang hingga mengembang. Tidak perlu digoreng sampai kecoklatan. Langsung angkat saat warna adonan sudah mulai berubah.
- Untuk melengkapi cireng berikut cara membuat bumbu rujak, haluskan asam, gula merah, cabai, dan juga garam. kemudian tambahkan air matang, dan rebus hingga bumbu rujak menyusut dan juga mengental.
- Sajikan cireng salju selagi hangat dan jangan lupa juga bumbu rujak pedasnya.
2. Cireng tahu crispy.
Bahan:
- 5 buah tahu putih, haluskan
- 5 sdm tepung terigu
- garam secukupnya
- 1 tangkai daun bawang diiris halus
- 10 sdm tepung tapioka atau kanji
- lada bubuk secukupnya
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1/2 gelas air panas
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tahu, bawang putih, lada bubuk, dan juga daun bawang. Aduk hingga merata.
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk lagi hingga rata.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kemudian pipihkan.
- Goreng cireng menggunakan api sedang hingga matang, angkat kemudian tiriskan.
Baca juga: Resep Sate Telur Kukus
3. Cireng keju dan sosis.
Bahan:
- tepung kanji 250 gram
- daun bawang 1 batang, iris halus
- sosis ayam 5 buah, cincang
- tepung terigu 100 gram
- bawang putih 2 siung, haluskan.
- garam 1 sdt
- seledri 1 batang, iris halus
- penyedap rasa ayam 2 sdt
- keju 1 sachet, potong dadu
- saus sambal atau tomat sesuai selera.
Cara membuat:
- Tuang tepung terigu dan tepung kanji ke dalam wadah, kemudian tambahkan bawang putih halus, seledri, daun bawang, garam, dan penyedap. Aduk rata.
- Tuang air secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dirasa adonan mulai dapat dibentuk. شرح بلاك جاك
- Ambil sesikit adonan, kemudian bentuk pipih lalu masukkan sosis dan keju sebagai isian. Kamu juga bisa memisahkan isiannya sesuai dengan selera.
- Bentuk menjadi bulat-bulat seperti membuat bakso hingga isian dapat tertutup dengan sempurna. ربح المال من الانترنت مجانا
- Goreng cireng hingga matang.
Baca juga: Resep Keripik Bawang Seledri