Makanan yang enak dan lezat selalu menjadi topik yang menarik untuk dibicarakan. Kali ini kami ingin membagikan resep Ca Sawi Hijau yang pastinya akan membuat selera makan Anda naik dari segudang tugas dan pekerjaan yang menumpuk.
Cara Memasak Ca Sawi Hijau
Takaran bahan:
- 200 gram sawi hijau, buang bagian akarnya, kemudian potong kasar sampai seukuran jari.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sendok teh minyak zaitun.
- 1/4 sendok teh kaldu jamur.
- Garam, merica, dan gula secukupnya.
Cara memasak:
- Pertama-tama, panaskan minyak zaitun di dalam wajan. Kemudian tumis bawang putih.
- Setelah itu, masukkan sawi hijau dan aduk hingga rata.
- Selanjutnya, masukkan kaldu jamur, garam, merica, dan sedikit gula. Aduk rata dan masak hingga sawi hijau matang sempurna.
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan.
Tips Memasak Ca Sawi Hijau yang Lezat
Agar Ca Sawi Hijau yang Anda buat memiliki rasa dan aroma yang enak, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda lakukan:
- Gunakan minyak zaitun untuk menumis bawang putih dan sawi hijau. Minyak zaitun akan memberikan rasa yang lebih enak dan aroma yang harum pada Ca Sawi Hijau.
- Gunakan bawang putih yang dicincang halus agar lebih mudah diserap oleh sawi hijau.
- Gunakan kaldu jamur untuk memberikan rasa dan aroma yang lezat pada Ca Sawi Hijau. Pastikan Anda menggunakan kaldu jamur yang berkualitas baik.
- Perhatikan takaran garam, merica, dan gula yang Anda gunakan. Berbeda dengan bumbu lain, garam dan merica jangan digunakan terlalu banyak karena dapat merusak rasa alami dari sawi hijau. Sedangkan untuk gula, gunakan sedikit saja untuk menyeimbangkan rasa asin dan sedikit pedas dari garam dan merica.
Keuntungan Mengonsumsi Ca Sawi Hijau
Tidak hanya enak, Ca Sawi Hijau juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin A dan C pada sawi hijau dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.
- Menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A pada sawi hijau dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai masalah mata.
- Membantu menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin C pada sawi hijau dapat membantu merangsang produksi kolagen yang menjaga kesehatan kulit.
- Menjaga kesehatan tulang. Kandungan vitamin K pada sawi hijau dapat membantu meningkatkan kerapatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Menjaga kesehatan jantung. Kandungan folat dan serat pada sawi hijau dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep Ca Sawi Hijau yang lezat ini dan rasakan manfaatnya bagi tubuh Anda. Selamat mencoba!
Simak postingan lainnya seputar Sayur-sayuran
