Resep Bolu Panggang Cup Mini

Resep Bolu Panggang Cup Mini

Resep Bolu Panggang Cup Mini

Resep bolu panggang cup miniCupcake menjadi salah satu yang cukup hits, kecuali rasanya yang sedap, juga menarik perhatian sebab formatnya yang mungil. Cupcake dapat disantap sebagai camilan dapat, diwujudkan hadiah atau kado malahan pantas. Kau juga dapat merayakan ulang tahun dengan mengaplikasikan cupcake lho.

Bagi kau yang menyukai dengan variasi kudapan manis satu ini, kau dapat lho membuatnya sendiri di rumah. Kau nggak perlu cemas wajib berkutat seharian di dapur untuk membikin cupcake imut dan lezat.

Baca juga: Resep kue roti tawar praktis

Resep Bolu Panggang Cup Mini

Gimana? Kau berkeinginan mencoba untuk membuatnya? Berikut adalah ulasan lengkap mengenai resep bolu panggang cup mini atau cupcake yang tentunya bisa kamu coba sendiri dirumah.

1. Resep bolu panggang mini vanilla / vanilla cupcakes.

resep bolu panggang cup mini
Sumber: https://www.biggerbolderbaking.com/
Bahan-bahan:
  • 200 gr tepung terigu serba guna
  • 100 gr unsalted butter (mentega tawar)
  • 2 butir telor
  • 180 gr gula kastor (dapat gunakan gula pasir biasa)
  • 1 sdt baking powder
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdt vanilla extract
Butter cream:
  • 250 gr butter
  • 150 gr icing sugar
  • 3 sdm susu cair
  • 1 sdt vanilla extract
  • Secukupnya pewarna makanan
Cara membuat bolu panggang mini vanilla:
  1. Mix unsalted butter, gula, vanilla dengan mixer sampai mengembang dan pucat
  2. Tambahkan telor satu persatu, di-mix hingga tercampur rata dan di-mix hingga kental
  3. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder, bergantian dengan susu cair. Sambil dicampur dengan mixer kecepatan rendah. Lakukan hingga habis
  4. Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang sudah dilapisi cup cases, panggang di temperatur 180 selama 25-30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing
  5. Angkat, biarkan dingin
Cara membuat butter cream:
  1. Mix butter hingga rata dan mengembang, tambahkan icing sugar dan mix dengan mixer kecepatan tinggi hingga berwarna putih, tambahkan vanilla dan susu cair. Di-mix kembali hingga kental, mengembang dan berwarna putih
  2. Bagi butter cream menjadi 3 wadah, satu kasih pewarna hitam, sedikit saja kurang lebih 3 sdm. Satunya warna merah dan satunya biarkan putih, masukkan ke dalam 3 buah piping bag kasih spuit bintang yang kecil, lalu semprotkan ke atas cupcake.

2. Resep bolu panggang cup mini mawar/ rose cupcake.

resep bolu panggang cup mini
Sumber: https://sugarandsparrow.s3.us-west-2.amazonaws.com/
Bahan-bahan:
  • 3 butir telor
  • 100 gr gula kastor
  • 130 gr tepung terigu serba guna
  • 1/8 sdt garam
  • 50 ml susu cair
  • 50 ml minyak sayur
  • Secukupnya selai cokelat untuk filling
  • Secukupnya buttercream untuk topping
Sistem untuk membuat:
  1. Kocok telor dan gula hingga mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan garam yang sudah diayak bergantian dengan susu cair dan minyak sayur. Mix dengan mixer kecepatan rendah hingga rata
  2. Masukkan adonan ke dalam cupcake case. Panggang 25 menit dengan temperatur 180°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing
  3. Lubangi cupcake dengan mengaplikasikan spuit lalu semprotkan selai coklat ke dalamnya dan tutup kembali
  4. Oles buttercream di permukaan cupcake lalu hias dengan buttercream pantas selera.

Baca juga: Resep bolu untuk jualan 1000

3. Resep cupcake coklat kukus.

Sumber: https://asset-a.grid.id/
Bahan-bahan:
  • 4 butir telor utuh
  • 200 gr gula pasir butiran halus
  • 1 sdm emulsifier, TBM, Ovalet, SP
  • 110 gram tepung Segitiga Biru
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 150 ml minyak goreng
  • 1-2 sdm pasta coklat gunakan yang good quality
  • 75 gr coklat batang, serut, lelehkan, diamkan temperatur ruang
Sistem membikin:
  1. Campurkan telor dan gula, kocok sejenak, masukkan emulsifier, kocok sampai kental dan mengembang
  2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dengan sistem diayak, aduk balik mengaplikasikan spatula
  3. Tuang minyak goreng, pasta, cokelat leleh ke dalam adonan, campur sampai rata
  4. Tuang adonan ke dalam cup/aluminium foil.
  5. Kukus selama 20-25 menit
  6. Sajikan.

4. Resep Matcha muffin.

Sumber: https://www.chopstickchronicles.com/
Bahan-bahan:
  • 90 gr gula
  • 1 butir telor
  • 65 gr butter, lelehkan
  • 100 gr terigu
  • 20 gr maizena
  • 10 gr matcha powder
  • 3 gr baking powder
  • 90 ml susu cair
Sistem membikin:
  1. Campur gula, telor, butter, aduk dengan whisk sampai gula larut.
  2. Ayak terigu, maizena, matcha and baking powder. Masukkan berjenjang, bergantian dengan susu cair. Aduk asal rata
  3. Tuang ke muffin pan/paper cup. Kasih topping pantas selera.
  4. Panggang api atas bawah temperatur 180 derajat Celcius, selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Baca juga: Resep Kue Kering Coco Chips