Resep Ayam Tepung Saus Tiram

Posted on

Siapa yang tidak menyukai makanan yang enak dan lezat? Salah satu makanan yang bisa menyenangkan lidah adalah Ayam Tepung Saus Tiram. Ini adalah makanan yang sangat populer hampir di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri makanan ini sudah menjadi menu andalan banyak restoran, karena citarasa yang khas membuat banyak orang tergoda untuk mencobanya.

Cara Membuat Ayam Tepung Saus Tiram

Ayam Tepung Saus Tiram

Sebelum membuat Ayam Tepung Saus Tiram, ada beberapa bahan yang harus disiapkan sebagai berikut:

Bahan-Bahan:

  1. 1/4 kg dada ayam, di potong dadu kecil
  2. 1/4 sdt garam
  3. Bumbu Tepung:
    • 3 sdm tepung terigu
    • 1 sdm tepung maizena
    • 1/2 sdt bubuk lada
    • 1/2 sdt baking powder
    • 1/4 sdt garam
    • 1 butir telur, kocok lepas
    • 50 ml air es
    • Minyak goreng secukupnya
  4. Bahan Saus:
    • 2 buah bawang putih, cincang
    • 1 sdm minyak sayur
    • 100 ml air
    • 1 sdm saus tiram
    • 1 sdt kecap manis
    • 1/2 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ayam dan tiriskan airnya.
  2. Tambahkan garam pada ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
  3. Siapkan bahan tepung di dalam mangkuk, campurkan hingga rata.
  4. Masukkan kocokan telur dan air es ke dalam campuran tepung tadi, aduk hingga rata. Diamkan selama 5 menit.
  5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, hingga minyak benar-benar panas.
  6. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
  7. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
  8. Tiriskan ayam dan masukkan ke dalam piring saji.
  9. Untuk membuat saus, siapkan wajan dan panaskan minyak sayur hingga panas.
  10. Masukkan bawang putih, aduk hingga harum.
  11. Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih
  12. Tambahkan larutan tepung maizena yang sudah di siapkan ke dalam adonan saus, aduk hingga rata dan angkat.
  13. Saus Tiram siap di sajikan.
  14. Sajikan Ayam Tepung Saus Tiram dengan disiram saus tiram di atasnya, siap di nikmati.
Baca juga  Bakmi Ayam Kota

Bagaimana? tidak sulit untuk membuat Ayam Tepung Saus Tiram? Ini adalah makanan yang bisa dihidangkan di acara keluarga atau di restoran. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah, karena siapa tahu bisa menjadi olahan andalan keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Temukan postingan lainnya tentang Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *