Ini bukan kata-kata saya, tapi ini dia resep ayam suwir kondangan yang wajib direcook! Saya sendiri belum pernah mencobanya, tapi gambar-gambarnya bikin ngiler banget! Mungkin kalau dicoba, bisa jadi makanan favorit untuk acara-acara special seperti kondangan atau arisan.
Menu Spesial: Ayam Suwir Kondangan
Bagi yang masih bingung apa itu ayam suwir, kira-kira seperti ayam suwir bumbu kecap. Tapi yang ini pakai ulegan bumbu, jadi cita rasanya lebih berasa. Cocok banget dihidangkan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Bahan-bahan
- 500 gr ayam suwir
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah (atau sesuai selera pedasnya)
- 2 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, cabai merah, jahe, dan ketumbar dengan ulekan atau blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
- Tambahkan ayam suwir, aduk-aduk hingga ayam berubah warna kecoklatan.
- Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis, aduk rata.
- Tutup wajan dan biarkan ayam suwir matang. Cek kelembapannya jika perlu tambahkan air sedikit dan aduk rata.
- Jangan lupa di cek rasa ya, kalo perlu tambah garam atau gula merah sesuai selera.
- Angkat ayam suwir dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
- Enjoy!
Wah, kayaknya mudah banget ya membuat ayam suwir untuk acara kondangan atau arisan. Selain praktis dan cepat, rasanya juga bikin ketagihan. Dan jangan lupa, selalu jaga Protokol Kesehatan saat melakukan aktivitas apapun ya!
Sekian resep dari saya, semoga menginspirasi untuk mulai memasak dan mencoba sesuatu yang baru. Happy cooking!
Temukan artikel lainnya tentang Ayam
