Resep Ayam Pindang

Posted on

Pindang ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan sedikit pedas. Resep pindang ayam yang segar dan nikmat ini pasti membuat Anda tidak tahan untuk memintanya lagi. Selamat mencoba!

Resep Pindang Ayam

Pindang Ayam

Bahan-bahan yang akan dibutuhkan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang serai, geprek
  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 liter air

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
3. Tambahkan ayam yang telah dilumuri dan aduk rata.
4. Tuangi air dan biarkan mendidih selama 10 menit.
5. Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar, aduk rata.
6. Kecilkan api dan biarkan ayam matang sampai empuk dan kuah menyusut.
7. Pindang ayam segar siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat.

Cara penyajian

Pindang ayam dapat disajikan dengan aneka nasi, seperti nasi putih, nasi kuning, atau nasi goreng. Tambahkan lauk pauk sesuai selera, seperti telur dadar, sambal, dan kerupuk. Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang untuk memberikan cita rasa yang lebih segar. Sebagai minuman, teh manis atau air jeruk sangat cocok untuk menemani hidangan ini.

Pindang ayam adalah hidangan yang sangat mudah disajikan dan lezat. Dengan bumbu dan rempah yang sederhana serta bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Selain itu, pindang ayam juga merupakan hidangan yang cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, seperti pesta atau tamu datang ke rumah. Maka dari itu, jangan ragu untuk mencobanya!

Baca juga  16+ Jaringan Telur

Simak artikel lainnya tentang Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *