Rawon Labu Siam

Posted on

Sudah lama ingin mencoba masak Rawon sapi namun bingung dengan resepnya? Tidak perlu khawatir lagi, karena kami akan memberikan resep yang mudah dan pasti sangat lezat. Selain itu, resep ini juga memiliki tambahan Labu siam yang akan membuat rasanya semakin enak dan gurih.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

bahan-bahan rawon sapi dan labu siam

Untuk membuat Resep cara mudah membuat Rawon sapi + Labu siam lezat, ada beberapa bahan-bahan dasar yang perlu disiapkan terlebih dahulu, antara lain:

  • 750 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok teh terasi
  • 5 buah cabai merah, iris
  • 5 buah cabai rawit, iris
  • 3 buah labu siam, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat, iris
  • 2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh merica, sangrai
  • 3 cm jahe, geprek

Cara membuat Rawon sapi + Labu siam lezat:

cara membuat rawon sapi dan labu siam

1. Pertama, rebus air hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga daging sapi empuk selama sekitar 1-2 jam.

2. Tumbuk halus terasi, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng, hingga harum. Setelah itu, masukkan tomat, ketumbar, merica, dan jahe. Tumis hingga bumbu matang.

3. Setelah daging sapi empuk, masukkan labu siam ke dalam kuah. Masak hingga labu siam empuk, kemudian tambahkan saus bumbu yang sudah dimasak bersama tomat dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap ke dalam bahan dan matang.

Baca juga  Kangkung Jumbo

4. Terakhir, masukkan air jeruk limau ke dalam kuah dan aduk rata. Sajikan dalam mangkuk dan petik daun seledri agar semakin segar. Rawon sapi siap disajikan.

Bagaimana, gampang bukan? Dengan resep yang mudah ini, Anda bisa membuat Rawon sapi + Labu siam lezat dan enak tanpa perlu khawatir gagal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Simak postingan lainnya tentang Sayur-sayuran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *