Pkm Keripik Wortel

Posted on

Saat musim penghujan tiba, tak ada salahnya mencari alternatif camilan sehat yang enak dan dapat menghangatkan tubuh. Salah satu camilan yang bisa dijadikan pilihan adalah keripik wortel. Berikut adalah resepnya:

Bahan:

keripik wortel

– 250 gram wortel yang sudah dibersihkan dan diiris tipis-tipis

– 2 sendok makan tepung terigu

– 2 sendok makan tepung maizena

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

– 1/4 sendok teh merica bubuk

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk ke dalam satu wadah.

2. Aduk rata dengan menggunakan sendok atau spatula.

3. Tambahkan irisan wortel ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata hingga wortel terbaluri dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar hingga benar-benar panas.

5. Goreng irisan wortel yang sudah dibaluri tepung dalam minyak panas. Pastikan minyak cukup banyak untuk dapat menutupi wortel secara keseluruhan.

6. Goreng selama beberapa menit hingga warnanya menjadi cokelat keemasan dan terlihat renyah.

7. Angkat keripik wortel dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.

8. Keripik wortel siap disajikan.

Keripik wortel tidak hanya enak untuk dinikmati, tetapi juga baik untuk kesehatan karena mengandung berbagai macam nutrisi yang penting. Wortel sendiri kaya akan vitamin A dan serat yang baik untuk kesehatan mata dan pencernaan. Selain itu, keripik wortel juga dapat dijadikan sebagai alternatif makanan sehat untuk anak-anak yang seringkali sulit mengonsumsi sayuran.

Selain menggunakan irisan wortel, resep ini juga dapat dicoba dengan bahan lain seperti kentang atau batang jagung. Selamat mencoba!

Baca juga  Penyakit Bulai Pada Cabai

Simak artikel lainnya seputar Sayur-sayuran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *