Menu untuk makan siang kali ini adalah orek tempe buncis saus tiram yang lezat dan bergizi. Kombinasi antara tempe dan buncis yang gurih dan renyah di dalam saus tiram yang manis dan asin membuat hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai lauk-pauk. Berikut adalah resep yang dapat diikuti.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
- 200 gram tempe, potong-potong
- 100 gram buncis, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 150 ml air
Cara Memasak:
Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat orek tempe buncis saus tiram:
- Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum.
- Masukkan potongan tempe dan buncis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk kembali hingga rata. Masak hingga buncis matang dan saus mengental.
- Angkat dan hidangan siap disajikan.
Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana dan cara memasak yang mudah, orek tempe buncis saus tiram dapat menjadi menu favorit untuk keluarga. Selain enak dan bergizi, hidangan ini juga dapat disajikan untuk acara kumpul-kumpul dengan teman dan keluarga. Coba buat sendiri dan nikmati sensasi gurih dan renyah yang berpadu dengan saus tiram manis dan asin.
Temukan postingan lainnya tentang Sayur-sayuran
