Olahan Terong Pipit

Posted on

Terong ungu memang kurang populer dibandingkan dengan terong warna ungu. Namun, tahukah kamu bahwa terong ungu memiliki daya tarik dan manfaat nutrisi yang tak kalah hebatnya dari terong warna ungu?

1. Terong Ungu sebagai Bahan Makanan

Resep Olahan Terong Ungu

Terong ungu mampu memenuhi kebutuhan vitamin C, E, K, dan serat setiap harinya. Meskipun terong ungu rasanya tidak sepopuler terong warna ungu, tapi rasanya tak kalah enak.

2. Resep Olahan Terong Ungu

Resep Olahan Terong Ungu

Ada berbagai macam resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah, antara lain:

  • Terong Ungu Panggang
  • Sup Terong Ungu dengan Tomat
  • Terong Ungu Goreng Tepung
  • Capcay Bening dengan Terong Ungu
  • Terong Ungu Balado

3. Manfaat Nutrisi Terong Ungu

Resep Olahan Terong Ungu

Selain rasanya yang enak dan variannya yang banyak, terong ungu juga kaya akan nutrisi. Antara lain:

  • Mampu Menjaga Kesehatan Jantung
  • Menjaga Kesehatan Mata
  • Memperkuat Sistem Imun
  • Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

4. Terong Ungu Sebagai Pelengkap Masakan

Resep Olahan Terong Ungu

Terong ungu juga cocok digunakan sebagai pelengkap masakan. Misalnya di dalam sup atau sayur bening seperti capcay. Terong ungu memang cenderung lebih empuk dibandingkan dengan terong biasa, namun kandungan nutrisinya jauh lebih banyak.

5. Kemudahan dalam Menemukan Terong Ungu

Resep Olahan Terong Ungu

Terong ungu bisa dengan mudah kamu temukan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, terong ungu juga didistribusikan ke beberapa negara yang terkenal dengan masakan khasnya. Jadi, tak perlu khawatir sulit menemukan bahan makanan ini.

Baca juga  Produk Olahan Pangan Bayam

6. Terong Ungu untuk Diet Sehat

Resep Olahan Terong Ungu

Terong ungu sangat cocok untuk kamu yang sedang mencoba program diet sehat. Pasalnya, terong ungu rendah kalori namun kaya akan serat dan nutrisi. Dalam sehari, kamu bisa mengonsumsi terong ungu sebagai ganti nasi atau lauk pauk yang berlemak dan bergizi rendah.

7. Tanaman Budidaya yang Mudah

Resep Olahan Terong Ungu

Kamu sendiri bisa menanam terong ungu di halaman rumahmu. Tanaman terong ungu sangat mudah dibudidayakan karena tidak membutuhkan perawatan yang sulit.

Demikianlah beberapa informasi tentang terong ungu dan manfaatnya. Kamu bisa mencoba berbagai macam resep olahan terong ungu di rumah sehingga kamu bisa menikmati manfaat nutrisi yang terkandung dalam terong ungu. Selamat mencoba!

Simak postingan lainnya tentang Sayur-sayuran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *