Nasi Ayam Rempah

Posted on

Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi tentang sebuah masakan yang pasti sudah tidak asing lagi bagi kita – Nasi Ayam. Namun, kali ini saya ingin membahas tentang Nasi Ayam Power yang sangat populer di Malaysia. Menurut sumber yang saya temukan, Nasi Ayam Power dengan rempah lengkap dari Mohd Faiz Mastor sangatlah terkenal di Malaysia.

Rempah lengkap ini terdiri dari campuran berbagai macam rempah seperti ketumbar, kunyit, bawang putih, jintan manis, dan kencur. Semua bahan-bahan ini dicampur menjadi satu dan menjadi bumbu yang sempurna untuk Nasi Ayam.

Tidak hanya itu, Nasi Ayam Power dari Mohd Faiz Mastor juga disajikan dengan potongan ayam yang besar serta acar dan kuah rahasia yang membuatnya menjadi lebih lezat dan spesial. Memang terlihat simpel, namun rasa yang dihasilkan benar-benar luar biasa.

Saya yakin bagi Anda pecinta nasi ayam, pasti ingin mencoba resep yang satu ini. Oleh karena itu, di bawah ini saya akan berbagi resep Nasi Ayam Power ala Mohd Faiz Mastor yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
– 1 kg ayam (potong menjadi 4 bagian)
– 5 cangkir beras
– 2 batang serai
– 2 lembar daun pandan
– 4 helai daun limau purut
– 1/4 cup minyak goreng
– 4 cup air
– Garam secukupnya

Bumbu Rempah Lengkap:
– 1 sdt jintan manis
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt serbuk kunyit
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 2 siung bawang putih
– 1 inci kunyit
– 1 inci kencur
– 1/2 inci jahe

Kuah Rempah Lengkap:
– 1 cangkir air
– 2 sdm kicap manis
– 1 tbsp cili sos
– 1 sdt garam
– 2 sdm minyak kelapa

Baca juga  Telur Columbus

Cara Membuat:
1. Cuci beras dan rendam selama 30 menit. Kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci dan masukkan ayam. Tumis hingga permukaannya coklat keemasan.
3. Tambahkan serai, daun pandan, dan daun limau ke panci. Tumis selama beberapa detik kemudian tambahkan bumbu rempah lengkap. Tumis lagi selama beberapa menit hingga bumbu matang.
4. Masukkan beras ke panci dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan beras.
5. Tambahkan air dan garam secukupnya lalu aduk kembali hingga beras dan bumbu tercampur rata. Masak hingga air mendidih dan beras matang.
6. Sementara itu, untuk membuat kuah rempah lengkap, campurkan semua bahan kuah dalam mangkuk dan aduk rata.
7. Ketika semua bahan matang, angkat ayam dan beras dari panci dan sajikan dengan kuah rempah lengkap.

Itulah resep Nasi Ayam Power ala Mohd Faiz Mastor yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dan jumlah bahan yang digunakan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Baca artikel lainnya tentang Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *