Bakso, nasi goreng, mie goreng, dan siomay adalah hidangan khas Indonesia yang tidak asing di telinga Anda. Begitu banyak makanan lezat dari Indonesia yang terkenal di dunia. Namun kali ini, kita akan fokus pada resep siomay mie judes yang enak dan gampang dibuat.
Resep Siomay Mie Judes
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie instan ayam
- 250 gram ikan tenggiri fillet, cincang halus
- 100 gram tepung sagu
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan tusuk sate
- 500 ml air
- Daun bawang, daun seledri, dan timun untuk pelengkap
Cara Membuat:
- Rebus mie instan sampai setengah matang, tiriskan.
- Campurkan ikan tenggiri cincang, tepung sagu, telur, bawang putih, gula pasir, garam, merica bubuk, dan saus tiram, aduk sampai rata.
- Ambil sedikit adonan, beri potongan mie dan tusuk sate, bentuk bulat pipih.
- Rebus siomay dalam panci berisi air mendidih, masak hingga matang.
- Sajikan siomay dengan pelengkap daun bawang, daun seledri, timun, dan sambal kacang.
Siomay mie judes siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Keunikan Siomay Mie Judes
Siomay mie judes merupakan salah satu hidangan yang populer di Jakarta. Mie instan ayam dipadukan dengan isian siomay yang lezat. Saat digigit, ada sensasi mie instan yang kenyal dan siomay yang juicy. Banyak orang yang menyukai rasa siomay mie judes yang gurih dan pedas, terlebih lagi jika disantap saat cuaca dingin.
Siomay mie judes bisa ditemukan di banyak gerai pedagang kaki lima. Umumnya, siomay mie judes disajikan dalam seporsi yang besar dengan porsi mie lebih banyak dari pada isian siomay. Namun, pada beberapa tempat, anda bisa meminta tambahan siomay sesuai selera Anda.
Kunci dari rasa siomay mie judes yang lezat adalah bumbu kacang yang khas. Bahan-bahan seperti kacang tanah, bawang putih, dan cabai dihaluskan hingga menjadi saus kacang yang lezat dan disajikan sebagai pelengkap siomay.
Pelengkap Siomay
Siomay memang sudah enak jika dinikmati tanpa pelengkap. Namun, jika Anda ingin memberikan sensasi rasa yang lebih beragam, Anda bisa menambahkan daun bawang, daun seledri, dan timun sebagai pelengkap. Seledri dan daun bawang disajikan untuk memberikan aroma yang segar, sedangkan timun untuk memberikan rasa yang renyah dan segar.
Jika Anda pecinta pedas, bisa menambahkan saus sambal kecap di atas siomay. Selamat mencoba dan semoga bisa menjadi hidangan yang tersohor di keluarga Anda.
Bagaimana cara Anda menyajikan siomay mie judes? Apakah dengan saus kacang atau dengan saus sambal?
Simak tulisan lainnya seputar Ayam
