Manfaat Ubi Jalar Ungu – Dengan nama latin Ipomoea batatas L, ubi ungu merupakan jenis umbi-umbian yang berasal dari Jepang. Ubi ungu juga populer dengan nama purple sweet potato, purple yam, hingga Okinawa sweet potato, tergantung pada daerah asal dan bentuknya yang serupa kentang.
Terdapat banyak perbedaan yang mencolok dibanding jenis ubi jalar biasa. Tentu saja, selain karena warnanya yang ungu, aroma ubi ungu juga cenderung lebih khas. Umbi ungu memang memiliki rasa yang sangat variatif, mulai dari sangat manis, agak manis, agak pahit hingga pahit.
Warna ungu yang terdapat pada ubi ini disebabkan oleh kandungan antosianin dan antioksidannya yang berguna bagi kesehatan, bahkan bisa menyembuhkan berbagai penyakit. wygrane zakłady sportowe Namun, sayangnya manfaat ubi ungu masih belum sepopuler jenis umbi-umbian lainnya.
Lalu apa saja manfaatnya? Yuk, langsung saja simak ulasan artikel mengenai manfaat ubi jalar ungu yang sudah caraprofesor.com rangkum dari berbagai sumber berikut ini!
Daftar Isi Artikel
Beberapa Manfaat Ubi Jalar Ungu untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Anda Tahu
1. Menjaga Imunitas Tubuh
Ubi ungu memiliki kandungan polifenol dan antosianin yang bisa menekan stress yang muncul dikarenakan kerusakan oksidatif yang terjadi dalam tubuh. Antioksidan yang muncul akibat stimulasi antiosianin juga dapat menangkal radikal bebas, sehingga sistem kekebalan tubuh pun akan meningkat.
Konsumsi ubi ungu juga bisa meningkatkan produksi berbagai enzim antioksidan yang berpengaruh positif untuk pemecahan senyawa beracun, menjaga supaya tubuh tidak mudah sakit.
Sumber: http://blog.sayurbox.com
2. Meredakan Inflamasi/Peradangan
Ubi ungu mengandung zat yang bersifat anti-inflamasi. Tidak ini karena ubi ungu bisa menurunkan produksi zat TNF-alfa. Rendahnya kadar TNF-alfa sanggup menghalangi terjadinya peradangan pada tubuh.
Mengkonsumsi ubi ungu secara rutin dapat meredakan beberapa macam peradangan mulai dari radang sendi, radang tenggorokan, dan lain sebagainya. zaklady bukmacherskie polska
3. Mencegah Pembekuan Darah
Pembekuan darah adalah sebuah kejadian yang bersifat fatal. Anda sepatutnya mencegahnya sebelum terjadi, salah satunya dengan rutin mengkonsumsi ubi ungu. Karena, ubi ungu mengandung asam klorogenik.
Dimana, zat ini bisa mencegah terjadinya pembekuan darah dengan cara menekan proses pembentukan benang-benang fibrin sehingga mengurangi resiko terjadinya pembekuan darah yang fatal.
4. Menjaga Hati Tetap Sehat
Ubi ungu bisa menjaga organ hati di tubuh Anda supaya tetap bekerja dengan optimal. Hal ini dikarenakan kandungan antosianin pada ubi ungun dengan jumlah yang siginifikan. Dimana zat ini berguna untuk mengurangi kerusakan pada sel-sel hati yang diakibatkan oleh paparan zat beracun.
5. Mencegah Penuaan Dini
Berbagai persoalan penuaan dini seperti keriput, flek hitam, bintik-bintik hingga garis halus tentu menjadi hal yang tidak diharapkan oleh banyak orang. Mengkonsumsi ubi ungu secara rutin rupanya bisa mencegah terjadinya tanda-tanda penuaan dini diatas, lho.
Karena, ubi ungu mengandung antioksidan yang tidak cuma baik untuk imunitas tubuh, namun juga dapat memecahkan tanda-tanda penuaan dini tersebut.
Menuanya sel-sel tubuh secara keseluruhan juga dapat diperlambat oleh antosianin dalam ubi ungu. Konsumsilah ubi ungu secara rutin supaya tampilan Anda terlihat selalu awet muda.
Sumber: https://telisik.id
6. Mengurangi Berat Badan
Bagi Anda yang tengah menjalani proses diet atau ingin menurunkan berat badan ke angka ideal, maka ubi ungu bisa menjadi pilihan makanan yang tepat. Hal ini karena ubi ungu tidak mengandung lemak atau karbohidrat dalam jumlah tinggi, sehingga bisa mengurangi rasa lapar tanpa menambah angka timbangan Anda.
Tidak cuma itu, kandungan serat makanan dalam ubi ungu juga efektif untuk mencegah Anda mengonsumsi makanan secara berlebih, karena akan membuat Anda merasa begah dalam waktu yang lama.
Berat badan pun akan lebih mudah untuk turun, karena ubi ungu juga mengandung antosianin yang berperan memengaruhi metabolisme pencernaan. Mengkonsumsi ubi ungu selama proses diet akan membuat Anda tetap merasa begah dan terhindar dari lapar yang menyiksa tanpa perlu khawatir menambah berat badan.
7. Mencegah Kanker
Bagi kebanyakan orang, kanker memang menjadi momok yang ditakuti. Salah satu cara untuk mencegahnya yaitu dengan mengkonsumsi makanan yang sehat. Salah satunya yaitu ubi ungu. Ditunjukkan beberapa penelitian bahwa ubi ungu efektif untuk mengurangi pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Ubi ungu bisa mencegah penyakit kanker karena kandungan antioksidannya. sts zakłady bukmacherskie oferta Sehingga ubi ungu dapat ampuh menangkal serangan radikal bebas yang memicu kanker. Dan tentunya, mengkonsumsi olahan ubi ungu yang lezat yaitu cara menyenangkan untuk mencegah penyakit kanker.
8. Mengobati Penyakit Diabetes
Bagi penderita diabetes, memilih makanan yang baik untuk penderita diabetes yaitu kunci untuk penyembuhan. Ubi ungu bisa menjadi salah satu pilihan makanan sehat dan aman bagi penderita diabetes.
Ubi ungu berguna untuk menjaga kadar gula darah tetap dalam kisaran normal dan membantu menurunkan kadar gula darah yang berlebihan. Oleh karena itu, mengkonsumsi ubi ungu bisa mengobati penyakit diabetes secara perlahan.
9. Mengobati Asam Urat
Asam urat tentu menjadi persoalan yang serius, menjaga pola makan yang baik dan benar bisa menolong mengurangi asam urat. Salah satunya yaitu mengkonsumsi ubi ungu yang aman untuk penderita asam urat. Ubi ungu mengandung antosianin di dalamnya yang berguna untuk menurunkan kadar asam urat.
10. Mengobati Hipertensi
Selai mengobati diabetes, asam urat, dan mencegah kanker, rupanya ubi ungu juga aman untuk dikonsumsi penderita hipertensi atau darah tinggi. Mengkonsumsi ubi ungu secara rutin bisa mengobati penyakit hipertensi karena ubi ungu bisa menurunkan tekanan darah dan tetap berada dalam kisaran normal.
Baca Juga: Manfaat Kulit Manggis untuk Wajah yang Wajib Kamu Tahu. Check It!
