Tape ketan adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan yang terbuat dari ketan yang telah mengalami proses fermentasi ini memiliki rasa yang unik dan sedap. Berikut ini adalah cara mengolah tape ketan menjadi makanan yang lezat dan enak untuk disantap bersama keluarga.
Cara Mengolah Tape Ketan Lezat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah tape ketan ini tidaklah sulit didapat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja seperti:
- 500 gram tape ketan
- 100 ml santan kental
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 2 lembar daun pandan
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, langkah-langkah berikut ini dapat anda ikuti agar tape yang dihasilkan menjadi lezat dan enak untuk disantap.
- Cuci bersih tape ketan dengan air bersih.
- Letakkan tape dalam wadah yang bersih dan kering.
- Tambahkan santan ke dalam wadah yang berisi tape
- Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam wadah
- Kemudian tambahkan daun pandan dan campurkan semua bahan dengan baik.
- Selanjutnya, tutup wadah dengan kain bersih dan simpan dalam suhu ruangan selama 2-3 hari.
- Setelah 2-3 hari, buka kain yang menutup wadah dan cek kematangan tape ketan. Jika sudah terasa asam dan empuk, artinya tape telah matang.
- Sajikan tape ketan dan nikmati bersama keluarga tercinta.
Nah, itu tadi cara mengolah tape ketan menjadi makanan yang lezat dan enak untuk disantap bersama keluarga. Anda dapat menjadikan makanan ini sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan. Selamat mencoba!
Temukan artikel lainnya tentang Khasiat