Daging Sapi Enaknya Dimasak Apa?

Daging Sapi Enaknya Dimasak Apa

Daging sapi enaknya dimasak apa –  Didalam daging sapi terkandung sumber ptotein, vitamin B12, vitamin B6, fosfor, omega 3, zat besi, dan masih banyak lagi lainnya. Oleh karena itu dengan mengkonsumsi daging sapi juga akan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentunya dengan mengkonsumsi secukupnya daging agar tetap mendapatkan manfaatnya untuk tubuh.

Di Indonesia berbagai resep olahan daging sapi sudah tidak lagi terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional yang berasal dari berbagai daerah seperti gulai, tongseng, rendang, dan masih banyak lagi kuliner lainnya. Hingga berbagai kuliner yang sudah divariasikan dengan resep olahan moderan dari berbagai negara misalnya beef bulgogi dan juga beef teriyaki.

Daging ini dapat kamu olah dengan menggunakan berbagai bumbu rempah yang akan menghasilkan cita rasa yang sedap. Berbagai jenis kuliner olahan dari daging sapi ini akan sangat cocok untuk disajikan bersama nadi hangat yang akan sangat cocok untuk lidah masyarakat Indonesia.

Agar tidak bosan dengan berbagai olehan daging sapi yang begitu saja, maka kamu bisa mengkreasikan berbagai olahan daging sapi. Lalu daging sapi enaknya dimasak apa? Berikut merupakan review lengkapnya mengenai sebagian resep olahan daging sapi.

Baca juga: Cara Bikin Pisang Krispi

Daging Sapi Enaknya Dimasak Sup Sengkel Jernih

daging sapi enaknya dimasak apa
Sumber: https://tastynesia.com/

Bahan:

  • 500 gram daging komponen sengkel, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • air secukupnya
  • garam dan penyedap rasa
  • lada bubuk
  • 2 sdt bawang merah goreng
  • 3 daun bawang potong kecil

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga berwarna kuning dan beraroma wangi.
  2. Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan daging sengkel.
  3. Bumbui dengan penyedap, lada bubuk, dan juga garam, terus masak hingga daging sengkelnya benar-benar empuk. Percobaan rasa.
  4. Sajikan dengan taburan daun bawang serta bawang goreng diatasnya.

Daging Sapi Enaknya Dimasak Asam Manis

daging sapi enaknya dimasak apa
Sumber: https://bonanza-beef.co.id/

Bahan:

  • 500 gram daging sapibagian sengkel potong-potong
  • 500ml santan kental dan campurkan dengan 1 lt air
  • 3 keping gula merah
  • 10 ml air asam jawa
  • 1 sdt bumbu kaldu jamur
  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun salam
  • 3 ruas jari lengkuas, geprek

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar bubuk

Cara Memasak:

  1. Haluskan ketumbar, bawang merah, kemiri, dan juga bawang putih.
  2. Rebus santan hingga mendidih sambil diaduk kemudian masukkan bumbu halus, parutan gula merah, kaldu jamur, daging, dan juga air asam jawa dan aduk hingga benar-benar rata. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas.
  3. Masak terus dalam api kecil sambil diaduk pelan, masak terus hingga cairan menyusut, perbaikan rasa.
  4. Beri taburan bawang goreng, nikmati selagi hangat.

Baca juga: Makanan Khas Jawa Tengah

Oseng Mercon Daging Sapi

Sumber: https://cdn.idntimes.com/

Bahan:

  • 500 gr daging sapi tetelan
  • 3 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 5 rawit utuh
  • jahe geprek
  • lengkuas geprek
  • kldu jamur merang
  • gula merah

Bumbu Halus:

  • 8 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 8 cabai merah keriting
  • 16 cabai rawit

Cara Memasak:

  1. Rebus atau kamu juga bisa mempresto dagingnya hingga benar-benar empuk, setelah itu sisihkan kaldu dari dagingnya.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum, tambahka juga jahe, lengkuas, serai,d dan juga daun salam.
  3. Masukkan potongan daging sapi dengan sedikit tambahak air kaldu kemudian oseng hingga bumbu meresap sempurna.
  4. Bumbui dengan garam, gula merah, dan juga kaldu jamur tambahkan juga cabai rawit utuh dan tutup kembali wajan, terus masak hingga airnya meresap dengan sempurna.
  5. Tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Daging Sapi Lada Hitam

Sumber: https://lh3.googleusercontent.com/

Bahan:

  • 300 gram daging sapi komponen has
  • 1/4 paprika merah iris
  • 1/2 bawang bombai ukuran sedang iris
  • 1/4 paprika kuning iris
  • 2 bawang putih cincang halus
  • 1/4 paprika hijau iris
  • saos tiram, kecap manis secukupnya
  • garam, gula kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada hitam tumbuk
  • Larutan 1sdm maizena dengan sedikit air

Cara Memasak:

  1. Cuci hingga bersih daging sapi kemudian iris tipis dan lumuri dengan saos tiram, sedikit minyak, serta kecap manis. Remas-remas daging dan diamkan sesaat.
  2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih, tambahkan juga daging sapi. Terus aduk hingga dagingnya berubah warna, setelah itu tambahkan paprika dan bawang bombay.
  3. Tambahkan secukupnya air kemudian aduk hingga merata, setelah rata bumbui dengan lada hitam, gula, saos tiram, kaldu bubuk, dan kecap manis.
  4. Setelah dagingnya matang masukkan larutan tepung maizena, terus aduk hingga kuahnya mengental. Percobaan rasa.

Baca juga: Makanan Khas Sumatera Barat

Demikian ulasan lengkap mengenai daging sapi enaknya dimasak apa? yang dapat dijadikan referensi untuk masakan dirumah. Selamat mencoba!