Cara Membuat Tepung Kentang

Posted on

Kentang goreng selalu menjadi menu yang paling disukai oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kentang goreng yang renyah dan lezat ini sangat cocok dijadikan sebagai teman makan saat santai bersama keluarga atau teman. Meskipun terlihat mudah untuk membuat kentang goreng, namun beberapa orang masih kesulitan dalam membuatnya agar kentang goreng menjadi renyah dan lezat.

Dalam artikel ini, saya akan memberikan 10 cara membuat kentang goreng yang renyah, lezat, dan praktis. Tidak perlu khawatir, karena metode yang akan saya jelaskan sangat mudah dan sederhana. Yuk, simak ulasan saya dibawah ini!

Kentang Goreng Crispy

Kentang goreng crispy

Untuk membuat kentang goreng crispy ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Bubuk merica
  • Tepung maizena
  • Garam

Pertama-tama, rendam kentang yang telah dipotong ke dalam air selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, tiriskan kentang dan taburi dengan tepung maizena, bubuk merica, dan garam. Hal ini agar kentang yang akan digoreng menjadi lebih renyah. Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng kentang hingga kekuningan dan matang. Anda dapat menambahkan bawang putih cincang ke dalam minyak goreng agar kentang goreng lebih wangi dan gurih. Angkat kentang dan tiriskan minyaknya.

Kentang Goreng Cheesy

Kentang Goreng Cheesy

Kentang goreng cheesy merupakan variasi baru dari kentang goreng biasa. Dibuat dengan tambahan keju yang meleleh di atas kentang goreng, membuat rasa kentang menjadi lebih nikmat. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat kentang goreng cheesy:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • Keju parut
  • Minyak goreng
  • Garam

Pertama-tama, rebus kentang yang sudah dipotong hingga separuh matang. Setelah matang, tiriskan dan diamkan sejenak hingga kentang benar-benar kering. Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng kentang hingga kekuningan dan matang. Taburi kentang goreng dengan keju parut, tambahkan garam secukupnya, dan panggang dengan oven atau memanggang dengan api kecil hingga keju meleleh dan kentang goreng menjadi kecoklatan. Kentang goreng cheesy siap disajikan!

Baca juga  Resep Pecak Terong Jawa

Kentang Goreng Spicy

Kentang Goreng Spicy

Kentang goreng spicy merupakan pilihan yang tepat bagi para pecinta makanan pedas. Kentang goreng yang diolah dengan bumbu pedas ini akan membuat rasa kentang menjadi lebih beragam. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Pertama-tama, tumis bawang putih dan kemiri hingga harum. Selanjutnya, tambahkan cabai bubuk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis bumbu hingga matang dan sedikit kering. Setelah itu, masukkan kentang goreng yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kentang. Goreng kentang hingga matang dengan minyak yang banyak. Kentang goreng pedas siap disajikan!

Kentang Goreng Balado

Kentang Goreng Balado

Kentang goreng balado merupakan menu yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara potongan kentang dan saus balado yang pedas membuat kentang goreng menjadi semakin nikmat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • Garam
  • Gula pasir
  • Minyak untuk menggoreng

Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kentang hingga kekuningan dan matang. Setelah itu, tiriskan kentang dan sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cabai merah keriting dan aduk hingga layu. Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, dan daun salam. Tunggu hingga matang dan aroma saus meresap ke dalam bahan lainnya. Masukkan kentang goreng dan aduk rata hingga kentang terbalut saus merah. Kentang goreng balado siap disajikan!

Kentang Goreng Kremes

Kentang Goreng Kremes

Kentang goreng yang renyah biasanya menjadi kurang sempurna tanpa tambahan topping. Salah satu topping yang bisa ditambahkan pada kentang goreng adalah kremes. Kremes yang renyah ini membuat kentang goreng menjadi lebih lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, iris tipis
  • Garam
  • Tepung terigu
  • Tepung beras
  • Baking powder
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Baca juga  Tumis Buncis Jagung Bakso

Pertama-tama, aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Setelah itu, tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi agak kental. Ambil kentang yang telah dipotong dan celupkan ke dalam adonan. Pastikan kentang terbalut dengan adonan tepung yang merata. Kemudian, panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga kecoklatan. Tiriskan minyak dan sajikan kentang goreng kremes dalam piring saji dan tambahkan bawang putih dan daun jeruk sebagai topping.

Kentang Goreng Ala Jepang

Kentang Goreng Ala Jepang

Kentang goreng ala Jepang memiliki ciri khas potongan kentang yang lebih besar dibandingkan dengan kentang goreng biasa. Selain itu, kentang goreng ala Jepang sering disajikan dengan bumbu tepung pangko yang gurih dan renyah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • Tepung terigu
  • Maizena
  • Baking powder
  • Minyak goreng
  • 1 sdt kecap manis
  • Garam

Pertama-tama, rendam kentang dalam air selama kurang lebih 10 menit. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata dan taburi ke dalam kentang yang sudah direndam. Pastikan setiap kentang terbalut tepung tersebut. Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Goreng kentang dala minyak yang sudah panas hingga kekuningan dan matang. Setelah itu, letakan kentang goreng dalam piring dan taburi dengan bumbu tepung pangko yang sudah dibuat tadi. Kentang goreng ala Jepang siap disajikan!

Kentang Goreng Isian

Kentang Goreng Isian

Kentang goreng isian seringkali menjadi pilihan ketika kita ingin mencoba hal yang berbeda. Kentang goreng isian ini cocok disajikan sebagai menu sarapan atau cemilan sore hari.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • Keju cheddar
  • Roti tawar
  • Bawang putih bubuk
  • Garam
  • Minyak goreng

Pertama-tama, rebus kentang yang sudah dipotong-potong hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan hancurkan kentang menggunakan garpu. Tambahan keju cheddar secukupnya dan aduk rata. Siapkan roti tawar dan letakkan campuran kentang diatasnya. Taburi dengan bawang putih bubuk dan garam. Lipat roti tawar menjadi dua dan tekan-tekan bagian tepinya agar roti berbentuk segitiga. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan goreng seluruh bagian roti tawar hingga kecoklatan. Kentang goreng isian siap disantap!

Baca juga  Resep Terong Pipit

Kentang Goreng Sambal Matah

Kentang Goreng Sambal Matah

Kentang goreng sambal matah merupakan salah satu menu yang cukup unik dan menarik untuk dicoba. Sambal matah yang segar dan pedas sejuk cocok disajikan sebagai teman makan kentang goreng. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • 4 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 genggam daun kemangi, ambil daunnya saja
  • Garam
  • Minyak goreng
  • Perasan jeruk nipis

Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng kentang matang. Setelah matang, tiriskan minyak dan sisihkan. Tumis bawang putih, serai, jeruk nipis, cabai merah, cabai rawit, garam dalam minyak goreng selama kurang lebih 5 menit. Setelah harum, masukkan kentang goreng. Aduk rata hingga kentang terbalut saus. Terakhir, tambahkan daun jeruk dan daun kemangi di atasnya sebagai hiasan. Kentang goreng sambal matah siap disantap!

Kentang Goreng Honey Mustard

Kentang Goreng Honey Mustard

Kentang goreng honey mustard merupakan menu yang berbeda dari pada yang lain. Rasa manis dari madu dan aroma mustard yang tajam membuat kentang goreng menjadi lebih nikmat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200gr kentang, kupas dan potong sesuai selera
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm mustard terasi
  • Garam
  • Minyak goreng

Pertama-tama, rendam kentang dalam air selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, tiriskan kentang dan taburi dengan garam. Lalu, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng kentang matang. Setelah itu, penggorengan kentang goreng mulai ditaburi dengan campuran madu dan mustard terasi, jika kalian kurang merata taburi lagi dengan minyak goreng, setelah itu angkat/matin dan taruh hasilnya di Piring saji. Kentang goreng honey mustard siap disajikan!

Kentang Goreng Kari

Kentang Goreng Kari

Kentang goreng kari merupakan salah satunya yang cukup unik dan menarik untuk dicoba. Bumbu kari yang beraroma kuat dan nikmat akan membuat kentang goreng menjadi lebih lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *