Cara Membuat Kue Nastar, Kue Khas Hari Lebaran

Cara membuat nastar nanas keju
Cara Membuat Kue Nastar – Nastar nanas yaitu salah satu hidangan yang paling banyak dikenalkan di kala peristiwa penting. Lazimnya, nastar nanas hal yang demikian tidak akan tertinggal untuk dihidangkan umat Islam dikala perayaan Hari Raya Idul Fitri. Memasuki hari raya, banyak warung makanan yang memasarkan nastar nanas dengan berjenis-jenis varian harga.
Umumnya, nastar nanas yang dipasarkan cuma berupa kudapan manis kering berisikan selai nanas awam tanpa banyak kreasi. Nah, bagi Anda yang mengharapkan tipe-tipe kudapan manis nastar nanas, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah bersama keluarga.
Kecuali lebih hemat, Anda juga dapat membikin nastar nanas dalam jumlah besar dengan berjenis-jenis varian rasa sampai wujud. Resep nastar nanas berikut ini dapat menjadi salah satu rujukan. Simak cara membuat kue nastar nanas yang sukses dirangkum dari berjenis-jenis sumber di bawah ini.

1. Resep Nastar Nanas Klasik

 

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 40 gr tepung maizena
  • 50 gr susu bubuk
  • 2 butir kuning telor
  • 50 gr gula halus
  • 100 gr margarin
  • 80 gr butter
  • 1 kuning telor untuk olesan
  • 1 sdm susu cair
  • 1 sdt minyak goreng

Langkah-langkah :

  1. Kocok butter, margarin, serta gula halus memakai mixer selama 3 menit.
  2. Masukkan kuning telor secara pelan-lahan lalu kocok kembali dengan kecepatan rendah.
  3. Tuang tepung terigu dan juga tepung maizena sambil terus diaduk.
  4. Ambil separo adonan, sisanya simpan di lemari pendingin.
  5. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas lalu tutup dengan wujud bulat.
  6. Panggang dalam temperatur 130 derajat Celcius selama 20 menit.
  7. Dinginkan dan kasih olesan lalu panggang kembali selama 15 menit.
  8. Angkat dan simpan di toples kering.

2. Resep Nastar Nanas Coklat

 

Bahan-bahan:

  • 130 gr tepung terigu berprotein sedang
  • 20 gr tepung maizena
  • 20 gr bubuk kakao coklat
  • 75 gr margarin
  • 30 gr gula halus
  • 20 biji kurma, belah menjadi dua
  • Selai nanas secukupnya

Langkah-langkah :

  1. Aduk margarin, butter, dan gula dengan balon whisk sampai merata selama 2 menit.
  2. Tambahkan kuning telor dan aduk kembali sampai merata serta berbusa.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan bubuk kakao sambil diayak, aduk kembali.
  4. Ambil adonan dan diisi dengan selai nanas dan juga kurma.
  5. Tutup isian dengan rapat dan tata di atas loyang yang diolesi margarin.
  6. Panggang dalam temperatur 140 derajat Celcius selama 30 menit.
  7. Dinginkan lalu masukkan kue ke dalam wadah tertutup dan kering.