Selamat datang teman-teman, kali ini kami ingin berbagi resep yang sangat cocok untuk dikonsumsi saat cuaca sedang dingin, yaitu Sup Jagung Telur. Sup jagung telur sangat lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis (pipil)
- 2 butir telur ayam (kocok lepas)
- 1 lembar daun bawang (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Cara Membuat:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam panci. Kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung yang sudah dipipil, daun bawang, merica, dan garam. Aduk-aduk dan masak selama 5 menit.
- Tuang air dan aduk rata. Masak hingga jagung empuk.
- Terakhir, tuang telur yang sudah dikocok lepas ke dalam sup. Aduk perlahan hingga telur matang dan terlihat seperti serabut-serabut halus.
- Angkat dan sajikan. Sup jagung telur siap disantap!
Sup jagung telur sangat mudah dibuat dan rasanya sangat menggugah selera. Bagi yang tidak terlalu suka dengan jagung, jagung dalam sup jagung telur ini terasa sangat enak dan empuk. Selain itu, sup jagung telur sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh.
Sup jagung telur juga bisa dijadikan menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Dalam hal ini, Anda bisa mengkreasikan makanan tersebut dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti daging ayam, bakso, atau sayuran.
Manfaat Jagung bagi Tubuh
Jagung adalah makanan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat jagung yang perlu diketahui:
- 1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- 2. Baik untuk Kesehatan Mata
- 3. Menjaga Kesehatan Jantung
- 4. Mengandung Antioksidan Tinggi
jagung mengandung vitamin C dan beta karoten yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
jagung mengandung lutein, sebuah antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV. Lutein juga dapat membantu mencegah katarak dan degenerasi makula.
jagung mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah risiko penyakit jantung.
jagung juga merupakan sumber antioksidan yang tinggi, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan menangkal radikal bebas.
Kini, mari kita kembali ke resep sup jagung telur. Sup jagung telur sangat mudah dicerna oleh tubuh, sehingga cocok dikonsumsi oleh semua kalangan usia. Selain itu, sup jagung telur juga sangat cocok dijadikan makanan sehari-hari karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Cara Menambahkan Daging atau Sayuran ke Dalam Sup Jagung Telur
Bagi yang ingin menambahkan daging atau sayuran ke dalam sup jagung telur, Anda bisa mencoba beberapa bahan berikut:
- 1. Daging Ayam
- 2. Bakso
- 3. Sayuran Hijau
Potong daging ayam kecil-kecil, kemudian rebus dan tambahkan ke dalam sup jagung telur sebelum menambahkan telur.
Antara potongan jagung yang sudah dimasak dan diberi bakso dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah sup jagung telur ke dalam mangkuk. Sajikan.
Potong daun bayam atau kangkung kecil-kecil dan tambahkan ke dalam sup sebelum menambahkan telur. Masak hingga sayuran empuk dan sup matang.
Untuk menambahkan rasa, Anda bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi ke dalam sup jagung telur. Namun, untuk yang hobi makan pedas, bisa mencoba menambahkan saus sambal atau merica ke dalam sup jagung telur agar rasanya lebih pedas dan nikmat.
Nah, itulah resep sup jagung telur yang cocok untuk dikonsumsi saat cuaca sedang dingin. Selain mudah dibuat dan rasanya yang lezat, sup jagung telur juga sangat sehat dan bergizi. Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat!
Simak postingan lainnya seputar Sayur-sayuran
