Tumis Jamur Tiram adalah hidangan yang sangat popular di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Resep sederhana ini merupakan resep yang mudah diikut serta dimasak, bahkan orang yang baru mulai memasak juga dapat membuatnya. Tumis Jamur Tiram dianggap sebagai makanan yang sangat nikmat dan sehat karena menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapat.
Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memasak Tumis Jamur Tiram, tentunya anda perlu siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gramm jamur tiram, dipotong kecil
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Cara Memasak Tumis Jamur Tiram
Setelah anda menyiapkan bahan-bahan, sekarang saatnya memulai proses memasak Tumis Jamur Tiram.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Setelah itu, masukkan bawang bombai dan cabai merah besar, tumis hingga layu.
- Tambahkan jamur tiram, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga jamur tiram matang.
- Tumis jamur tiram selama 3-5 menit atau sampai terlihat coklat keemasan dan wangi.
- Tumis Jamur Tiram siap disajikan,
Tips Memasak Tumis Jamur Tiram
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari Tumis Jamur Tiram ini, berikut adalah beberapa tips yang bisa anda coba:
- Sebaiknya gunakan jamur tiram segar untuk hasil yang lebih baik. Pastikan jamur tiram yang dibeli tidak terlihat layu atau membusuk.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air ketika memasak. Jamur tiram mengandung banyak air sehingga tidak perlu menambahkan air lagi. Jika terlalu banyak ditambahkan air, bisa membuat tumis jamur tiram menjadi lembek.
- Tambahkan bumbu dan bahan sebelumnya secara bertahap sampai meresap ke jamur tiram. Jangan menambahkan semua sekaligus, karena jamur tiram sangat cepat matang.
- Memasak Tumis Jamur Tiram di atas api yang besar akan membuat tumis jamur tiram matang dengan cepat dan rata.
- Tumis Jamur Tiram merupakan hidangan yang cocok untuk menu suplemen terutama untuk pengganti lauk nasi pada saat makan.
Manfaat Jamur Tiram
Jamur tiram bukan hanya enak untuk dimakan, tetapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat jamur tiram:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Meningkatkan metabolisme
- Meningkatkan kinerja jantung dan pembuluh darah
- Meningkatkan produksi sel darah merah
Jadi, tunggu apa lagi? Segera cobalah resep Tumis Jamur Tiram yang nikmat dan sehat ini. Pastikan anda menggunakan jamur tiram segar dan mengikuti tips memasak agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan yang satu ini!
Baca tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran
