Umbi lapis, juga dikenal sebagai bawang dayak, adalah sebuah tanaman yang tumbuh di daerah Kalimantan. Tanaman ini memiliki beberapa fakta menarik yang perlu kita ketahui.
Tempat Cadangan Makanan
Umbi lapis dikenal sebagai tanaman cadangan makanan oleh masyarakat di Kalimantan. Tanaman ini sudah ditanam sejak zaman dahulu sebagai stok pangan di masa krisis. Umbi yang berlapis ini disimpan dengan cara dikubur di bawah tanah. Umbi lapis ini dapat bertahan bertahun-tahun sebagai stok makanan yang dapat dimakan di saat-saat sulit.
Cara Berkembang Biak
Umbi lapis berkembang biak melalui biji dan rumpun. Proses perkembangan benih memakan waktu sekitar 1-2 minggu. Umbi ini ditanam setelah memiliki rimpang dan batang yang sudah cukup kuat. Tanaman ini dapat tumbuh hingga sekitar 1 meter dengan rimpang yang berlapis-lapis.
Manfaat Kesehatan
Umbi lapis mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin C, iron, dan copper. Selain itu, umbi ini juga mengandung senyawa yang dapat membantu melawan infeksi dan radikal bebas pada tubuh.
Potensi Ekonomi
Umbi lapis memiliki potensi ekonomi yang sangat besar. Tanaman ini kaya akan kandungan nutrisi dan sangat mudah tumbuh. Selain itu, umbi ini juga dapat tumbuh dengan baik di lingkungan yang kurang subur. Kurangnya persaingan dalam pasar umbi lapis membuat harga jualnya bisa menjadi sangat tinggi. Umbi lapis juga memiliki permintaan yang tinggi dari pasar luar negeri.
Umbi Lapis sebagai Obat Tradisional
Umbi lapis juga dipercaya memiliki khasiat sebagai obat tradisional. Tanaman ini sering digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan dan inflamasi pada tubuh. Selain itu, tanaman ini juga DIYakini mampu memperbaiki sistem imun tubuh manusia.
Umbi lapis, atau bawang dayak, adalah tanaman yang sangat berharga bagi masyarakat Kalimantan. Tanaman ini tidak hanya sebagai stok pangan di masa krisis, tapi juga sebagai sumber penghasilan bagi masyarakat lokal. Dengan kandungan nutrisi dan khasiatnya sebagai obat tradisional, umbi lapis memiliki banyak potensi yang masih dapat dikembangkan untuk masyarakat dunia.
Temukan artikel lainnya seputar Sayur-sayuran
