Ayam Sisit

Posted on

Saya baru saja menemukan resep yang sangat menarik dan lezat yaitu Ayam Sisit Khas Bali. Ini adalah salah satu hidangan khas Bali yang memiliki rasa gurih dan renyah. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

Ayam Sisit Khas Bali

1. 1 ekor ayam kampung

2. 3 lembar daun jeruk

3. 1 batang serai

4. 5 lembar daun salam

5. 2 cm lengkuas, memarkan

6. Garam secukupnya

7. Penyedap rasa secukupnya

8. Kelapa parut secukupnya, sangrai hingga kecokelatan

9. Air asam jawa secukupnya

10. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Bagian 1: Membuat ayam sisit

1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian

2. Tumis daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum

3. Masukkan ayam, garam, dan penyedap rasa. Tumis hingga ayam setengah matang

4. Angkat ayam dan tiriskan

5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan garing. Sisihkan

Bagian 2: Membuat topping kelapa

1. Tumis kelapa sangrai hingga harum

2. Tambahkan air asam jawa secukupnya. Aduk hingga air mengering dan kelapa matang

Bagian 3: Menyelesaikan hidangan

1. Taruh ayam sisit di atas piring saji

2. Beri topping kelapa di atas ayam

3. Ayam Sisit Khas Bali siap disajikan

Itulah resep Ayam Sisit Khas Bali yang bisa saya bagikan. Selamat mencoba dan rasakan nikmatnya hidangan khas Bali ini di rumah Anda sendiri. Terima kasih sudah membaca.

Simak artikel lainnya tentang Ayam

Baca juga  Ayam Pukul Badan Istimewa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *