Ayam Penyet Akbary

Posted on

Membuat ayam penyet tidak perlu sulit jika Anda mengetahui cara yang tepat. Ada banyak resep yang bisa Anda coba, tetapi kali ini kami akan membagikan cara membuat pedasan ayam yang enak dan mudah. Selain itu, kami juga akan memberikan tips untuk membuat ayam penyet yang lezat untuk keluarga Anda.

Bahan-bahan:

ayam penyet

Untuk membuat pedasan ayam yang enak dan mudah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

ayam penyet

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  2. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan kembali minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  4. Tambahkan tomat dan air. Masak hingga tomat berubah warna dan air menjadi sedikit berkurang.
  5. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sekitar 10 menit.
  6. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
  7. Sajikan ayam penyet dengan nasi dan sambal terasi.

Tips membuat ayam penyet:

  • Untuk hasil yang lebih enak, gunakan dada ayam yang telah dicetak (diseret ke sisi)-nya sebelum digoreng.
  • Agar ayam lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung terigu pada bumbu ayam sebelum digoreng.
  • Untuk sambal terasi, tambahkan tomat dan tomat merah sesuai selera. Tambahkan sedikit gula jika ingin terasa lebih manis.
  • Tambahkan irisan timun, kol, dan kemangi di samping ayam penyet untuk menambah rasa segar dan meningkatkan selera makan.
Baca juga  Kalori Bakpao Ayam

Itulah cara membuat pedasan ayam yang enak dan mudah. Selain itu, kami juga telah memberikan tips untuk membuat ayam penyet yang lezat. Semoga resep ini bisa berguna bagi Anda dan keluarga dan menjadi sajian yang selalu dinanti-nanti.

Simak artikel lainnya seputar Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *