Wah, hari ini aku punya resep yang pas banget buat menu sahur di bulan ramadhan nih. Yuk, kita coba bikin krengsengan ayam manis gurih yang pasti enak banget di lidah.
Langkah 1: Bahan-bahan
Pertama-tama, kita memerlukan bahan-bahan seperti:
- 1/2 ekor ayam, potong dan bersihkan
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- secukupnya air matang
- secukupnya minyak goreng
Langkah 2: Membuat Krengsengan Ayam
Nah, setelah semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat krengsengan ayam, yaitu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air matang secukupnya, garam, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata dan cek rasa.
- Angkat dan sajikan krengsengan ayam di atas piring saji. Nikmati selagi hangat.
Nah, mudah banget kan? Krengsengan ayam ini cocok banget dijadikan menu sahur karena rasanya yang gurih dan manis, bisa memberikan energi menjalankan ibadah puasa. Yuk, coba buat di rumah dan berikan masukan dan feedback di kolom komentar ya. Selamat memasak!
Temukan artikel lainnya seputar Ayam