Ayam Bali Meules

Posted on

Ayam Suwir Bumbu Bali – Siapa yang tidak kenal dengan menu ayam suwir yang menggugah selera ini? Tapi pernahkah Anda mencoba Ayam Suwir Bumbu Bali? Kali ini, kami akan berbagi resep Ayam Suwir Bumbu Bali versi So Yummy Recipes. Mari coba resep berikut ini di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam utuh, suwir-suwir
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 butir kemiri
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 7 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 750 ml air
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Goreng ayam suwir hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
  2. Goreng bahan-bahan seperti cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga kecokelatan. Tambahkan bumbu-bumbu seperti lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk hingga harum.
  3. Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu, aduk hingga meresap.
  4. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Aduk hingga bumbu merata dengan air. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap ke ayam. Angkat dan sajikan.

Ayam Suwir Bumbu Bali ini memang membuat ketagihan. Rasa pedasnya yang pas dan kelezatan ayam suwir-nya membuat lidah kita bergoyang. Biasanya, Ayam Suwir Bumbu Bali ini disajikan bersama dengan nasi putih dan plecing kangkung cecek. Benar-benar makanan yang menggugah selera!

Ayam Suwir Bumbu Bali

Source: Soyummyrecipes.co.uk

Untuk membuat ayam suwir, kita tidak perlu membeli ayam potong. Kita bisa memanfaatkan ayam utuh yang kita suwir-suwir. Selain itu, proses pembuatan bumbu Ayam Suwir Bumbu Bali ini termasuk mudah, kok. Yang paling penting adalah bumbu yang telah dihaluskan harus digoreng hingga kecokelatan agar terasa lebih nikmat.

Baca juga  Cakar Ayam Rumah 2 Lantai

Cobalah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali di rumah. Resep ini mudah diikuti dan pasti akan berhasil. Selamat mencoba!

Simak tulisan lainnya seputar Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *