Ayam Bakar Cobek Madiun

Posted on

Halo semuanya, kali ini saya ingin berbagi resep ayam bakar rujak yang sangat enak dan sederhana untuk kamu coba di rumah. Seperti yang tampil pada gambar di atas, Ayam Bakar Rujak ini terlihat sangat menggugah selera karena bumbu-bumbunya yang terlihat sangat meresap ke dalam daging ayamnya. Aroma harum dari rempah-rempah dan kelezatan daging ayam yang empuk pasti akan membuat semua orang di sekitar meja makan tergoda untuk mencobanya. Yuk, kita langsung saja membahas cara membuat Ayam Bakar Rujak ini!

Bahan – Bahan

bahan Ayam Bakar Rujak

Berikut adalah beberapa bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat Ayam Bakar Rujak:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 3 batang serai, memarkan dan simpulkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan di atas dan haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan jahe dengan menggunakan blender atau ulekan.

haluskan bumbu

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar, garam, dan gula merah hingga harum.

tumis bumbu

3. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Masak selama 15 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

masak ayam

4. Siapkan sebuah wadah, letakkan ayam yang sudah dimasak di dalamnya dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

ayam meresap bumbu

5. Bakar ayam di atas bara api atau menggunakan oven hingga matang dan berwarna kecoklatan. Olesi ayam dengan sedikit minyak agar terlihat mengkilap.

Baca juga  Ayam Wido Klobot

bakar ayam

6. Ayam Bakar Rujak siap disajikan! Kamu bisa menyajikannya dengan nasi dan bahan pelengkap seperti acar, sambal, atau lalapan sesuai dengan selera.

Selamat mencoba resep Ayam Bakar Rujak yang enak dan sederhana ini di rumah ya. Semoga sukses dan keluarga kamu menyukainya. Jangan lupa untuk share resep ini ke teman-teman kamu dan mengikuti situs ResepKoki untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya. Terima kasih banyak sudah berkunjung dan membaca artikel ini. Selamat menikmati makanan kamu!

Temukan tulisan lainnya seputar Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *