Kopi menjadi minuman favorit berbagai kalangan mulai dari remaja hingga yang beranjak lansia. Minuman olahan dari kopi pun diminum di berbagai suasana pagi, siang, sore, maupun malam. Di zaman modern sajian kopi pun juga bervariatif yang bisa dinikmati secara dingin atau panas. Hal ini juga divariasi oleh jenis biji kopi enak di Indonesia.
Minuman pekat manis ini menjadi teman santai terbaik yang bisa dinikmati di berbagai kafe dengan konsep menarik. Tak hanya itu, mungkin beberapa pecandu kopi mulai mengenal jenis biji kopi enak di Indonesia. Namun, beberapa menu yang menjadi favorit, antara lain cappucino, americano, espresso, dan lainnya. Eits, tapi apa pun jenisnya biji kopi tetap memengaruhi cita rasa. Yuk, kepoin beberapa jenis biji kopi terbaik ini!
5 Jenis Biji Kopi Enak di Indonesia
Kopi Arabika
Kopi ini adalah kopi tradisional yang memiliki cita rasa paling enak serta terkenal. Biji kopi tersebut berukuran kecil daripada kopi robusta. Kopi arabika juga mengandung kafein yang lebih rendah, sehingga rasa serta aromanya lebih enak.
Kopi Robusta
Biji kopi robusta mempunyai tekstur yang lebih kasar di lidah serta memiliki rasa manis seperti coklat. Umumnya, kopi robusta tumbuh wilayah yang memiliki ketinggian 400-700 mdpl dengan suhu 21-24° C. Kopi robusta pun tahan dengan hama, sehingga produksi kopi ini lebih banyak dan biaya produksinya lebih sedikit.
Tak heran apabila biji kopi ini sering diolah untuk dijadikan kopi instan. Lantaran kadar kafein yang dimiliki kopi ini sesuai dikonsumsi ketika butuh energi.
Kopi Liberika
Biji kopi asal Liberia, Afrika Barat ini bisa tumbuh mencapai 9 meter dari tanah. Uniknya lagi, kopi ini rentan dengan hama seperti karat daun atau HV (Hemileia Vastatrix). Walaupun kualitas buahnya rendah, kopi liberika bisa berbuah sepanjang tahun dan tumbuh di dataran rendah dengan baik.
Kopi ekselsa
Kopi dengan nama yang cantik ini berasal dari Afrika Barat, serta pertama kali ditemukan dekat Danau Chad. Menariknya, kopi ini cocok ditanam di dataran rendah dan mudah dalam membudidayakannya karena tahan akan serangan hama. Kopi ekselsa pun bisa dijumpai di Indonesia, salah satunya di kabupaten Tanjung Jabung Barat.
Kopi Toraja
Seperti namanya, kopi ini berasal dari Toraja, Sulawesi Selatan serta mempunyai dua varian, yaitu arabika dan robusta. Kopi asal Sulawesi Selatan ini pun populer sampai keluar negeri seperti Amerika serta Jepang. Bahkan, kopi ini dianggap sebagai jenis minuman yang premium, di Jepang pun sudah dipatenkan bernama Key Coffee oleh perusahaan Jepang sejak 2005 silam.
Nah, itulah 5 jenis biji kopi enak yang tumbuh dengan baik di tanah Indonesia. Jarang orang mengetahui jenis-jenis kopi karena berpatok pada barista di kafe selama ini, kopi instan, atau biji kopi dari kebun yang diolah sendiri tanpa tahu jenisnya. Kalau sudah tahu, mana nih jenis kopi favoritmu?
Demikian informasi tentang jenis kopi enak yang ada di indonesia, semoga informasi ini bermanfaat dan bisa menjadikan bahan pertimbangan dalam memilih jenis kopi terbaik. anda juga bisa membaca artikel menarik lainya di Caraprofesor.com , Terimakasih atas kunjunganya.
